Jika pai, biskuit dan kuah daging, serta roti yang direndam dalam custard dan digoreng semuanya merupakan menu sarapan yang dapat diterima, mengapa tidak bakso? Bakso Sarapan adalah hidangan daging sarapan tradisional yang sangat umami, diisi dengan sosis dan bacon, dicampur dengan saus Worcestershire dan jamur untuk menekankan semua rasa gurih. Bayangkan menumpuk Bakso Sarapan di atas hamparan telur orak-arik! Atau disajikan dengan roti panggang dan saus seperti sirup maple! Ini sedikit imajinasi yang juga membuat Anda kenyang!
bahan
- 3 1/2 ons daging asap
- 1 bawang bombay kecil, potong dadu sangat halus
- 5 ons jamur, potong dadu sangat halus
- 1 pon daging sosis
- 1 siung bawang putih, potong dadu halus
- 3/4 cangkir remah roti
- 1 / 4 cangkir susu
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok makan peterseli segar
- 1 telur
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api kecil, goreng bacon hingga renyah dan lemaknya berkurang.
Langkah 4 -Pindahkan bacon ke piring berlapis tisu dan biarkan lemak bacon di dalam wajan.
Langkah 5 -Jika sudah cukup dingin untuk disentuh, potong dadu halus bacon.
Langkah 6 -Besarkan api menjadi sedang dan tambahkan bawang bombay dan jamur ke dalam lemak bacon.
Langkah 7 -Goreng campuran sayuran hingga sangat lembut dan empuk.
Langkah 8 -Tambahkan bawang putih ke dalam campuran sayuran dan goreng hingga harum, dan sayuran menyusut dan berwarna kecoklatan.
Langkah 9 -Pindahkan campuran sayuran ke piring hingga dingin.
Langkah 10 -Dalam mangkuk besar, tambahkan remah roti, susu, dan saus Worcestershire, lalu haluskan dengan garpu hingga remah roti menyerap cairan.
Langkah 11 -Tambahkan daging cincang, campuran sayuran, peterseli, telur, garam, dan lada putih ke dalam campuran remah roti dan aduk dengan garpu hingga tercampur rata.
Langkah 12 -Tambahkan sosis ke dalam campuran remah roti dan aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
Langkah 13 -Sendokkan campuran bakso ke dalam potongan seukuran sendok makan dan letakkan secara merata di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 14 -Satu per satu, gulung potongan daging menjadi bola-bola.
Langkah 15 -Lapisi bakso dengan semprotan masak dan panggang hingga warnanya sangat keemasan, panaskan bagian tengahnya, dan mencapai suhu internal 155 derajat F, sekitar 20 menit.
Langkah 16 -Menyajikan.
