Semangat cinta persaudaraan dan niat baik diwujudkan dalam acara makan siang spesial yang semarak dan menghijau ini. Bro-tato Frittata menyajikan sekotak telur empuk dan mengisinya dengan kentang yang lembut dan lezat serta sosis sarapan yang gurih dan berbumbu. Penambahan brokoli menambahkan kontras yang luar biasa dalam tekstur dan rasa, mengurangi kelembutan telur dan kelembutan sosis untuk keseimbangan yang indah. Sajikan Bro-tato Frittata di pesta sarapan Anda berikutnya dan rasakan persahabatan berbagi makanan lezat!

bahan
- minyak zaitun, secukupnya
- 1 pon sosis sarapan giling
- 1 bawang bombay, potong dadu halus
- 1 kentang russet besar, potong dadu
- 1 kepala brokoli, buang batangnya dan potong kecil-kecil
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 3/4 cangkir susu murni
- 1 / 2 cangkir krim kental
- Besar telur 10
- 1/2 ikat adas segar, cincang kasar, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi panci casserole berukuran 9×13 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Letakkan wajan sedang di atas api sedang dan tambahkan minyak zaitun.
Langkah 4 -Tambahkan sosis ke dalam minyak dan masak, pecahkan dengan bagian belakang sendok kayu atau spatula, hingga matang dan mulai berwarna coklat, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Pindahkan sosis ke dalam mangkuk dan sisihkan.
Langkah 6 -Tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis hingga berwarna bening dan potongan sosis kecokelatan di dasar wajan telah terserap oleh bawang bombay, sekitar 5 menit.
Langkah 7 -Tambahkan kentang ke dalam bawang bombay dan masak hingga empuk dan mulai berwarna coklat, sekitar 7 menit. Tambahkan lebih banyak minyak zaitun seperlunya untuk mencegah kentang gosong atau menempel di dasar wajan.
Langkah 8 -Pindahkan kentang dan bawang bombay ke mangkuk berisi sosis.
Langkah 9 -Lapisi wajan dengan minyak zaitun dan tambahkan brokoli.
Langkah 10 -Tumis brokoli hingga empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 11 -Bumbui brokoli dengan garam dan merica, lalu pindahkan ke dalam campuran sosis.
Langkah 12 -Dalam mangkuk terpisah, tambahkan susu, krim kental, telur, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 13 -Pindahkan campuran sosis ke dalam panci casserole yang sudah disiapkan dan aduk hingga merata.
Langkah 14 -Tuang perlahan adonan telur ke atas adonan sosis.
Langkah 15 -Panggang sampai frittata mengembang, mulai berwarna coklat, dan matang di tengah, sekitar 30 menit.
Langkah 16 -Biarkan frittata mengeras selama 5 menit.
Langkah 17 -Hiasi frittata dengan dill dan sajikan.