Lihatlah suguhan kecil ini! Mereka menggemaskan! Dan tentu saja enak! Kue Mentega Gula Merah adalah kue emas yang lembut, manis berasap, kaya, dan bermentega! Rasanya seperti cakram kecil manis dengan kerak gula yang renyah! Anda akan menemukan bahwa Kue Mentega Gula Merah meleleh di mulut Anda, tetapi tetap melekat dalam ingatan Anda lama setelah Anda memakannya!
bahan
- 1 cangkir mentega tawar, suhu kamar
- 3/4 cangkir gula merah muda
- 1 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- 2 1 / 4 memadukan tepung serbaguna
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh baking powder
- 1/2 cangkir gula pasir putih, opsional, untuk digulung
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas panggangan antilengket.
Langkah 3 -Dalam mangkuk mixer berdiri dengan paddle attachment, tambahkan mentega, gula merah, dan krim hingga tercampur.
Langkah 4 -Kikis sisi mangkuk dan campur lagi mentega dan gula merah.
Langkah 5 -Tambahkan telur dan vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6 -Dalam mangkuk terpisah, tambahkan tepung, garam, dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 8 -Dengan menggunakan sendok kue, ambil 1 1/2 sendok makan adonan dan gulung menjadi bola-bola.
Langkah 9 -Gulung bola adonan ke dalam gula pasir.
Langkah 10 -Letakkan bola adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dan tekan dengan ujung garpu.
Langkah 11 -Dinginkan bola adonan setidaknya selama 30 menit dan hingga 1 jam.
Langkah 12 -Panggang hingga bagian tengah kue matang, sekitar 10-12 menit.
Langkah 13 -Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 3-4 menit.
Langkah 14 -Pindahkan cookie ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Langkah 15 -Menyajikan.
