Samantha Nicole Daging Babi Gula Merah ini menjadi hidangan utama yang lezat! Saat Anda mengiris daging yang berair dan empuk, Anda akan terpesona oleh betapa menggodanya saus berbau bawang putin, mentega, dan manis berwarna coklat yang disiramkan di atasnya. Daging Babi Gula Merah sangat fenomenal di samping makanan pendamping favorit Anda, tetapi juga bisa menjadi sandwich yang luar biasa. Bisa dibilang Anda tidak akan salah memilih potongan daging babi ini!
bahan
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 4 (4 ons) daging babi, tanpa tulang
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok teh bawang putih, cincang
- 3 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh bumbu Italia
- 1 sendok makan peterseli segar, cincang, untuk hiasan
- irisan lemon, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Dalam wajan besar tahan oven dengan api sedang, tambahkan minyak.
Langkah 3 -Bumbui kedua sisi setiap daging babi dengan garam dan merica.
Langkah 4 -Tambahkan daging babi yang sudah dibumbui dalam satu lapisan ke dalam minyak panas dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 4 menit per sisi.
Langkah 5 -Pindahkan daging babi kecokelatan ke piring dan tutupi dengan kertas timah agar tetap hangat.
Langkah 6 -Lelehkan mentega di wajan yang sama.
Langkah 7 -Tambahkan bawang putih, gula merah, dan bumbu Italia ke dalam mentega cair dan masak sambil terus diaduk, sekitar 30 detik.
Langkah 8 -Tambahkan daging babi kecokelatan ke dalam wajan dan sendokkan campuran mentega ke atasnya.
Langkah 9 -Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang daging babi hingga mencapai suhu internal minimal 145 derajat F, sekitar 10-12 menit.
Langkah 10 -Sendokkan saus di atas daging babi lalu taburi dengan peterseli ekstra.
Langkah 11 -Sajikan daging babi, hiasi dengan irisan lemon.
