Jika ayam Anda membutuhkan perubahan pemandangan, mari kita coba perubahan rasa ini! Butter Pecan Chicken akan menjadi favorit warga Selatan, terlepas dari lokasi geografis Anda. Dada ayam yang montok menyeberang jalan untuk menuju ke sisi lain dari glasir yang manis dan gurih, mentega, berisi pecan ini untuk tiket sekali jalan untuk menikmati cita rasa yang luar biasa! Ambil banjo (atau piring) dan ikuti cita rasa Butter Pecan Chicken. Kalian semua, Selatan tahu di mana letaknya!
bahan
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- garam halal, secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 sendok makan minyak alpukat
- 1 sendok makan ditambah 1/3 cangkir mentega
- 1/3 cangkir pecan, cincang
- 1 / 2 kaldu ayam
- 1 / 3 gelas gula merah
- 1 / 4 cangkir madu
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1/2 sendok teh peterseli kering
Arah
Langkah 1 -Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi.
Langkah 2 -Bumbui kedua sisi dada ayam dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Tambahkan minyak dan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan panaskan sampai mentega meleleh.
Langkah 4 -Tempatkan dada ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran mentega dan masak hingga mencapai suhu internal 150 derajat F, sekitar 10 menit di setiap sisinya. Pindahkan ke piring bersih. Mereka belum matang.
Langkah 5 -Kecilkan api menjadi sedang. Tambahkan pecan, sisa mentega, kaldu ayam, gula merah, madu, timi, dan peterseli, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Masukkan dada ayam ke dalam saus dan biarkan mendidih perlahan, sesekali sendokkan saus di atas daging, hingga saus berbuih dan mengental dan dada ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 5-8 menit.
Langkah 7 -Potong-potong dan sajikan ayam yang ditaburi saus.
