Bisakah ini menjadi lebih enak daripada biskuit hangat langsung dari oven? Setelah Anda mencicipi Biskuit Buttermilk Drop, jawabannya pasti “tidak”. Biskuit yang lembut, beruap, dan bermentega ini adalah yang terbaik sejak roti irisan. Taburi atasnya dengan mentega segar dari pertanian atau selai manis yang terbuat dari krim tanaman kebun Anda… dan Anda akan berkata, “mmm, mmm, mmm.” Anda mungkin harus menggandakan resep ini karena delapan kelezatan emas dan gurih itu mungkin tidak cukup! Biskuit Buttermilk Drop juga sangat mudah dibuat, jadi selalu menyiapkannya setiap saat bukanlah hal yang mustahil!

bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh baking soda
- 1 batang mentega beku, ditambah 2 sendok makan mentega cair, dibagi
- 1 cangkir buttermilk, dingin
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 450 derajat F.
Langkah 2 -Olesi piring pai bundar atau wajan besi berukuran 10 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, garam, dan soda kue bersama-sama.
Langkah 4 -Gunakan parutan kotak untuk memarut 1 batang mentega beku ke dalam campuran tepung dan aduk hingga adonan menjadi rapuh.
Langkah 5 -Buat lubang di tengah adonan, tuang buttermilk ke dalam lubang, dan gunakan satu tangan untuk mengaduk perlahan hingga hampir basah.
Langkah 6 -Taburkan lebih banyak tepung di atas adonan dan kumpulkan untuk membuat gundukan.
Langkah 7 -Jepit adonan menjadi 8 bola berukuran sama dan letakkan di atas piring pai yang sudah disiapkan, pastikan semua biskuit saling bersentuhan.
Langkah 8 -Tepuk perlahan setiap biskuit dan taburi dengan sisa mentega cair.
Langkah 9 -Panggang biskuit hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 menit.
Langkah 10 -Menyajikan.