Ayam Goreng Oven Buttermilk

Jika Anda suka ayam goreng, nikmati minuman dingin di Jumat malam sambil mengenakan celana jeans favorit Anda yang pas… yah, sepertinya Anda sedang menikmati lagu country terbaik. Ayam Goreng Oven Buttermilk dapat membantu mewujudkan keinginan renyah tanpa kompor atau minyak beterbangan ke mana-mana. Kerenyahan dan kesegaran potongan ayam yang harmonis ini akan membuat Anda menulis lagu balada cinta country yang hits berikutnya. Kemudahan dalam menyusun inspirasi Selatan ini memastikan Anda memiliki banyak waktu untuk mendentingkan gelas dengan orang yang Anda cintai. Ayam Goreng Oven Buttermilk akan menjadi salah satu hal kecil dalam hidup yang membantu Anda menyadari apa yang paling berarti: keluarga, teman, dan makanan enak!

bahan

Untuk bumbunya:

• 1 / 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh bubuk bawang bombay
• lada hitam bubuk, sesuai selera
• 1 cangkir buttermilk
• 1/2 lemon, peras
• 2 pon dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, dan potong-potong

Untuk lapisan kering:

• 1 1/4 cangkir tepung putih
• 4 sendok makan remah roti tawar
• 1 / 2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan garam
• 2-3 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1 sendok teh bubuk bawang merah
• 1 / 2 sdt bubuk lada hitam

Untuk lapisan basah:

• Besar telur 2
• 2/3 cangkir susu mentega
• Untuk panci:
• 1 / 3 cup butter

Arah

Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, campurkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh paprika, 1/4 sendok teh bubuk bawang putih, 1/4 sendok teh bubuk bawang merah, merica (sesuai selera), 1 cangkir buttermilk, dan jus lemon.

Langkah 2 -Tambahkan ayam ke dalam bumbu marinasi dan pastikan ayam terlapisi seluruhnya.

Langkah 3 -Tutup mangkuk dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 1 jam hingga semalaman.

Langkah 4 -Panaskan oven ke 410 derajat F.

Langkah 5 -Saat oven sedang dipanaskan, masukkan loyang atau loyang berwarna gelap ke dalam oven untuk menghangatkannya.

Langkah 6 -Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung roti, baking powder, sisa garam, sisa bawang putih bubuk, sisa paprika, sisa bawang merah bubuk, dan sisa merica.

Langkah 7 -Dalam mangkuk dangkal, kocok telur dan sisa buttermilk.

Langkah 8 -Pindahkan ayam dari rendaman, buang sisa bumbunya.

Langkah 9 -Celupkan ayam ke dalam campuran tepung, kibaskan kelebihannya.

Langkah 10 -Celupkan ayam yang sudah dibalut tepung ke dalam adonan telur.

Langkah 11 -Celupkan ayam ke dalam campuran tepung sekali lagi dan pastikan ayam terlapisi secara merata, kibaskan kelebihannya.

Langkah 12 -Pindahkan loyang panas dari oven dengan hati-hati, menggunakan sarung tangan.

Langkah 13 -Lelehkan mentega dalam wajan panas.

Langkah 14 -Dengan menggunakan penjepit, letakkan ayam yang sudah dilapisi di atas wajan panas yang sudah dilapisi mentega tanpa membuat terlalu penuh.

Langkah 15 -Panggang hingga ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, balik perlahan sekali selama waktu memasak, sekitar 15-20 menit.

Langkah 16 -Nyalakan oven hingga matang dan panggang hingga ayam berwarna keemasan dan renyah, sekitar 1 menit.

Langkah 17 -Diamkan ayam selama 2 menit hingga garing.

Langkah 18 -Menyajikan.