Beberapa sayuran diremehkan, dan kami telah menemukan cara untuk memberikan tambahan bintang 5 pada keindahan tersebut! Buttery Spring Veggies akan mencapai kesuksesan selama debutnya di pertemuan Anda berikutnya. Kubis Brussel yang selalu serbaguna dan terkadang mengintimidasi, ditambah dengan kelembutan lobak yang renyah, akan segera menenangkan pikiran Anda dan mendorong sisi yang tidak biasa ini ke depan kelas (atau menu). Buka lembaran baru dan tambahkan Sayuran Musim Semi Mentega ini ke daftar sayuran favorit Anda. Kami mendukung Anda untuk menggali apa yang telah kami ketahui selama ini, yaitu bahwa para pemberontak yang diremehkan ini adalah kesuksesan yang luar biasa dan cemerlang!
bahan
- 1 1/2 pon kubis Brussel, dibelah dua atau empat (jika besar)
- 1 pon lobak, dipotong, dibelah dua atau dipotong empat (jika besar)
- 4 sendok makan mentega tawar, dibagi
- 1 bawang merah, cincang halus
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 1 sendok makan air
- 2 sendok teh tarragon segar, cincang
- 2 sendok teh peterseli segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Isi dua mangkuk besar hingga setengah penuh dengan es dan air.
Langkah 2 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, rebus kecambah hingga berwarna hijau cerah dan empuk, sekitar 7 menit.
Langkah 3 -Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan kecambah ke salah satu mangkuk air es yang sudah disiapkan untuk direbus.
Langkah 4 -Pindahkan kecambah yang sudah dingin ke dalam piring berlapis tisu dan gunakan tisu tambahan untuk menepuk-nepuknya hingga kering.
Langkah 5 -Dalam panci besar yang sama, didihkan air asin segar, tambahkan lobak, dan masak hingga empuk, sekitar 5-7 menit.
Langkah 6 -Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan lobak yang sudah matang ke mangkuk air es kedua yang sudah disiapkan untuk direbus.
Langkah 7 -Pindahkan lobak yang sudah dingin ke piring berlapis tisu dan keringkan dengan tisu tambahan.
Langkah 8 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan 1 sendok makan mentega dan lelehkan.
Langkah 9 -Tambahkan bawang merah ke dalam mentega cair dan masak hingga melunak, sekitar 3-4 menit.
Langkah 10 -Tambahkan kecambah, lobak, garam, dan lada hitam ke dalam bawang merah dan masak sambil terus diaduk hingga matang, sekitar 3-5 menit.
Langkah 11 -Tambahkan air dan sisa mentega, 1 sendok makan sekaligus, ke dalam campuran sayuran dan aduk perlahan sampai mentega meleleh.
Langkah 12 -Tambahkan tarragon dan peterseli ke dalam sayuran dan aduk rata.
Langkah 13 -Menyajikan.
