Makan malam seafood Anda perlu dimeriahkan! Udang Cajun memiliki bumbu bayou yang tebal yang melapisi udang manis dan asin yang dimasak dengan mentega kental hingga berwarna merah muda yang indah! Udang inilah yang membuat koktail udang iri! Setelah Anda menyajikan Udang Cajun dengan nasi kotor atau dengan tumis paprika hijau, Anda akan menikmati saat-saat yang menyenangkan!
bahan
- 1 pon udang besar, kupas dan buang kulitnya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 2 sendok makan bumbu Cajun
- 2-3 sendok makan mentega
- 1 sendok makan bawang putih, cincang
- Sepotong 1 inci jahe segar, parut
- 1 sendok teh serpihan cabai yang dihancurkan
- 2 sdm air
Arah
Langkah 1 -Tambahkan udang ke dalam mangkuk besar, dan lapisi dengan minyak zaitun.
Langkah 2 -Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Lumuri udang dengan bumbu Cajun.
Langkah 4 -Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang di atas kompor.
Langkah 5 -Tambahkan udang.
Langkah 6 -Bumbui udang dengan bawang putih, jahe, dan serpihan cabai yang dihaluskan.
Langkah 7 -Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan tidak ada abu-abu yang tersisa, mencapai suhu internal 145 derajat F, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Tambahkan 2 sendok makan air untuk membantu mengikis potongan coklat dari dasar wajan.
Langkah 9 -Lapisi udang secara menyeluruh ke dalam saus.
Langkah 10 -Rasa untuk bumbu.
Langkah 11 -Menyajikan.
