Apakah resep dada ayam khas Anda memerlukan sedikit tambahan? Resep Ayam California ini mengambil protein dasar dan menambahkan sedikit lemak sehat dan kesegaran ke dalamnya. Pertama, payudara direndam dengan cuka balsamic dan bumbu Italia hingga 1 hari. Kemudian setelah ayamnya matang, di atasnya diberi salad versi Caprese dengan mozzarella, alpukat, tomat, dan basil. California Chicken menghadirkan sinar matahari pantai barat langsung ke depan Anda!
bahan
Untuk ayam:
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan bumbu Italia
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 2 sendok makan minyak zaitun
Untuk topping alpukat-tomat:
- 1 cangkir tomat plum, potong menjadi dua
- 2 buah alpukat, potong dadu
- 1/4 cangkir kemangi cincang segar, cincang
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 lemon, peras
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 4 iris keju mozzarella segar
Arah
Langkah 1 -Campurkan ayam, bawang putih, cuka balsamic, bumbu Italia, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
Langkah 2 -Aduk campuran ayam hingga tercampur rata.
Langkah 3 -Tutupi adonan ayam, masukkan ke dalam lemari es, dan biarkan ayam terendam setidaknya selama 30 menit hingga 24 jam.
Langkah 4 -Saat Anda siap menyiapkan makanan, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 5 -Masak ayam yang sudah dibumbui hingga matang hingga 165 derajat F, sekitar 8-10 menit.
Langkah 6 -Saat ayam sedang dimasak, dalam mangkuk sedang, campurkan perlahan tomat, alpukat potong dadu, kemangi, minyak zaitun, jus lemon, garam, dan merica.
Langkah 7 -Sajikan ayam dengan keju mozzarella dan salsa alpukat-tomat, lalu sajikan.