Caprese Quiche! Konsep yang luar biasa! Konsep kuliner lezat yang pasti Anda inginkan untuk sarapan sepanjang tahun! Di atas hamparan telur yang lembut dan lembut terdapat rasa caprese klasik dari mozzarella yang meleleh, tomat cerah yang berair, dan kemangi gurih yang harum. Quiche lainnya berharap mereka memiliki panache dan pesona seperti Caprese Quiche! Cobalah dan berani membandingkan! Anda akan setuju bahwa tidak ada quiche lain yang mampu bertahan!
bahan
- 1/3 cangkir ditambah 2 sendok makan gandum utuh atau remah roti gandum utuh lainnya, dibagi
- 2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
- Bawang medium 1, potong dadu
- 7/8 sendok teh garam halal, dibagi
- 2 buah tomat plum, cincang, ditambah 2 buah tomat plum, iris tipis melintang, bagi
- 2 butir telur ukuran besar, ditambah 2 putih telur ukuran besar, dibagi
- 1/2 cangkir keju ricotta bagian-skim
- 1/2 cangkir susu 2%
- 1/4 cangkir daun kemangi, iris tipis
- 4 ons mozzarella, parut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang pai berukuran 9 inci dengan semprotan masak antilengket.
Langkah 3 -Taburkan 2 sendok makan remah roti ke dalam loyang pai yang sudah disiapkan.
Langkah 4 -Panaskan minyak dalam wajan antilengket besar dengan api sedang-kecil.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay dan 1/8 sendok teh garam ke dalam minyak panas.
Langkah 6 -Tutup wajan dan masak sambil diaduk sesekali hingga bawang bombay lembut dan bening, sekitar 5-7 menit.
Langkah 7 -Tambahkan tomat cincang dan masak selama 1 menit.
Langkah 8 -Pindahkan campuran bawang bombay dan tomat ke dalam mangkuk sedang dan sisihkan untuk nanti.
Langkah 9 -Campurkan telur, putih telur, ricotta, susu, sisa remah roti, dan sisa garam dalam blender hingga halus.
Langkah 10 -Masukkan kemangi dan campuran bawang bombay-tomat menggunakan sendok.
Langkah 11 -Tuang adonan telur ke dalam loyang pie yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Taburi campuran telur dengan mozzarella parut.
Langkah 13 -Susun irisan tomat secara bertumpuk di atas piring.
Langkah 14 -Panggang dalam oven sampai telur matang dan keju berwarna keemasan, sekitar 35 menit.
Langkah 15 -Iris menjadi empat bagian dan sajikan.
