Enchilada Ayam Besi Cor

Saatnya enchilada! Dan kami tahu hanya itu yang perlu kami katakan saat Enchilada Ayam Besi tersedia di meja. Anda akan mendapatkan potongan tortilla empuk yang ditaburi ayam juicy dan cabai pedas, disiram dengan saus yang meleleh, hangat, creamy, dan cheesy yang akan membuat mulut Anda berair begitu Anda melihatnya. Yang Anda butuhkan hanyalah wajan besi yang sudah dibumbui dengan sempurna untuk menyiapkannya… dan saat itulah Anda tahu itu akan enak. Karena jujur ​​saja, apa pun yang dimasak dengan besi cor rasanya jauh lebih enak! Waktunya telah tiba, ayo makan Enchilada Ayam Besi Cor!

image 2794 - Saatnya menyantap enchilada! Dan kami tahu hanya itu yang perlu kami katakan saat Cast-Iron Chicken Enchiladas tersaji di atas meja. Anda akan mendapatkan potongan tortilla lembut yang dicampur dengan ayam yang berair dan cabai pedas, disiram dengan saus yang meleleh, hangat, lembut, dan keju yang akan membuat mulut Anda berair saat melihatnya. Yang Anda butuhkan hanyalah wajan besi cor berpasir dan berbumbu sempurna untuk mengocoknya... dan saat itulah Anda tahu hidangan ini akan lezat. Karena jujur ​​saja, apa pun yang dimasak dengan besi cor rasanya jauh lebih lezat! Waktunya telah tiba, jadi mari kita makan Cast-Iron Chicken Enchiladas!

bahan

  • 3 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan tepung serbaguna
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 1 (4 ons) kaleng cabai hijau cincang
  • 1 (4 ons) kaleng irisan zaitun hitam
  • 1 / 2 sendok teh garam halal
  • 1/4 sendok teh oregano kering
  • 1/8 sendok teh bubuk cabai chipotle
  • 3 bagian dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang
  • 1 cangkir krim asam
  • 12 tortilla jagung (6 inci), potong kecil-kecil
  • 1 cangkir keju Colby-Jack, diparut, ditambah lagi, sesuai selera
  • salsa, opsional, secukupnya, untuk disajikan

Arah

Langkah 1 -Lelehkan mentega dalam wajan besi besar dengan api sedang.

Langkah 2 -Aduk tepung ke dalam mentega dan masak selama 1 menit.

Langkah 3 -Kocok kaldu ayam ke dalam campuran tepung dan masak sambil terus diaduk hingga saus halus dan mengental, sekitar 2-3 menit.

Langkah 4 -Tambahkan cabai hijau, zaitun, garam, oregano, dan bubuk cabai ke dalam saus, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 5 -Tambahkan ayam ke dalam saus dan didihkan.

Langkah 6 -Kecilkan api menjadi rendah, tutup wajan, dan masak hingga sarinya bening dan termometer yang dimasukkan ke tengah ayam menunjukkan suhu setidaknya 165 derajat F, sekitar 15 menit.

Baca Juga:  Coleslaw Terkenal di Dunia

Langkah 7 -Pindahkan ayam ke piring istirahat dan suwir ayam menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 8 -Aduk krim asam ke dalam saus.

Langkah 9 -Pindahkan ayam kembali ke dalam wajan.

Langkah 10 -Tambahkan potongan tortilla ke dalam saus dan aduk hingga tercampur.

Langkah 11 -Taburi enchilada dengan keju, tutup wajan, dan masak enchilada hingga bergelembung dan meleleh, sekitar 5-8 menit.

Langkah 12 -Sajikan dengan salsa.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *