Saatnya menjadi funky! Anda akan bertepuk tangan, bertepuk tangan, bertepuk tangan untuk Cha-Cha Chicken Bake! Sekarang, lakukan satu lompatan untuk semua bumbu tomat segar. Dan dua pilihan untuk nasi Spanyol yang lezat, suwiran ayam rotisserie, dan semua sayuran empuk di antaranya. Oh ya! Ayo! Panggang Ayam Cha-Cha akan membuat Anda menari sepanjang malam!
bahan
Untuk memanggang:
- 1 sendok makan mentega, ditambah lagi, secukupnya, untuk mengoles wajan
- 1/2 cangkir bawang bombay, potong dadu
- 1 paprika merah atau hijau, potong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih
- 2 1 / 4 gelas air
- 1 (7 ons) bungkus nasi Spanyol
- 1 1/2 cangkir salsa, dibagi
- 1 (15 ons) kacang hitam, bilas dan tiriskan
- 2/3 cangkir jagung beku
- 2 cangkir ayam rotisserie, diparut
- 1 cangkir keju cheddar, parut
Opsional, untuk penyajian:
- krim asam, secukupnya
- daun ketumbar, secukupnya
- keripik jagung, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi sedikit piring casserole berukuran 11x7 inci dengan mentega ekstra.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, tambahkan bawang bombay, paprika, dan minyak zaitun, masak hingga empuk, sekitar 3-5 menit.
Langkah 4 -Tambahkan bawang putih dan sisa 1 sendok makan mentega ke dalam campuran bawang bombay dan masak hingga bawang putih harum dan mentega meleleh.
Langkah 5 -Tambahkan air, nasi Spanyol, dan 1/2 cangkir salsa ke dalam campuran bawang bombay, aduk rata, dan didihkan.
Langkah 6 -Kurangi panas menjadi rendah.
Langkah 7 -Tutup wajan dan masak campuran nasi sambil diaduk sesekali hingga nasi empuk, sekitar 20 menit.
Langkah 8 -Tambahkan kacang hitam dan jagung ke dalam nasi dan aduk rata.
Langkah 9 -Pindahkan campuran nasi ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan dan oleskan secara merata.
Langkah 10 -Oleskan ayam secara merata di atas campuran nasi.
Langkah 11 -Taburi ayam dengan sisa salsa dan taburi keju cheddar.
Langkah 12 -Tutupi piring dengan kertas timah dan panggang hingga keju meleleh, sekitar 10-15 menit.
Langkah 13 -Sajikan kue panggang dengan krim asam, daun ketumbar, dan keripik jagung.
