Samantha Nicole Ringan, lapang, dan sangat murahan! Puff Keju Cheddar adalah tambahan yang luar biasa untuk makanan apa pun dan tamu Anda akan berterima kasih karenanya! Dipanggang segar dengan keju cheddar yang tajam, bola-bola kecil ajaib keju ini akan menjadi cinta baru Anda untuk membuat makanan tercinta dan bersama menjadi lebih istimewa! Cheddar Cheese Puffs akan selalu terasa seperti pengalaman bersantap bintang 5 yang hadir di meja ruang makan Anda. Meja untuk 2 orang (setidaknya), tolong… dan berikan isapannya!
bahan
- 1 batang mentega asin
- 1/2 cangkir susu murni
- 1 / 2 cangkir air
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 1 / 8 sendok teh cabai rawit
- 1 cangkir semua tujuan-tepung
- Besar telur 4
- 1 1/2 cangkir keju cheddar tajam, parut
- 2 batang daun bawang, potong bulat kecil
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 450 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi dua loyang berukuran 18×26 inci dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar, tambahkan mentega, susu, air, mustard Dijon, dan cabai rawit, lalu didihkan sambil diaduk terus-menerus.
Langkah 4 -Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tambahkan tepung ke dalam campuran mentega dan masak sambil terus diaduk hingga terbentuk bola dan sedikit mengering, sekitar 2-3 menit. Berhati-hatilah agar tidak menghanguskan atau membakarnya.
Langkah 5 -Pindahkan campuran adonan ke dalam stand mixer yang dilengkapi dengan paddle attachment dan kocok, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan telur ke dalam campuran adonan, 1 demi satu, dan kocok setelah setiap penambahan hingga tercampur sempurna.
Langkah 7 -Tambahkan keju dan daun bawang ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Jatuhkan adonan sebanyak satu sendok makan, dengan jarak 1 inci, ke atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang, sekitar 7 menit.
Langkah 9 -Kurangi suhu oven hingga 350 derajat F. Panggang puff hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 15-20 menit.
Langkah 10 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan segera gunakan tusuk gigi untuk menusuk setiap isapan satu kali agar uapnya keluar.
Langkah 11 -Sajikan segera.
