Mmmm, Pai Gembala Burger Keju! Konsep kuliner yang luar biasa! Masuk akal sekali, bukan? Kentang tumbuknya empuk, ringan, lembut, dan diisi dengan keju cheddar yang tajam, seperti kentang goreng yang disajikan di sebelah burger keju. Lalu di bawah lapisan itu ada campuran juicy, gurih, dan berdaging yang rasanya seperti ada saus tomat dan mustard di dalamnya! Pie Cheeseburger Shepherd ini bahkan memastikan untuk tidak berhemat pada acar! Jadi jangan ambil roti; ambil sendok dan pergi ke meja!

gambar 5335

bahan

  • 1 gelas air, ditambah lagi, secukupnya, untuk merebus kentang
  • 1/2 sendok teh garam, ditambah lagi, secukupnya, dibagi
  • 1 1/2 pon kentang russet, kupas dan potong dadu
  • 1 / 2 gelas krim asam ringan
  • 1 / 4 cangkir susu
  • 1 cangkir keju cheddar, diparut, dibagi, ditambah lagi, sesuai selera, untuk topping
  • 1 1/2 pon daging giling tanpa lemak
  • 1 paprika merah ukuran sedang, cincang
  • Bawang menengah 1, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
  • 1/2 (12 ons) paket jagung kuning kernel utuh beku
  • 1/2 cangkir acar dill, cincang kasar
  • 1/4 cangkir mustard kuning
  • 1 sendok teh oregano kering, haluskan
  • daun bawang, secukupnya, diiris, untuk hiasan
  • bacon, opsional, secukupnya, dimasak renyah, untuk taburan
gambar 5340

Arah

Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.

Langkah 2 -Dalam panci besar, didihkan sisa air, yang diberi sedikit garam dengan tambahan garam.

Langkah 3 -Tambahkan kentang dan masak hingga empuk, sekitar 15-20 menit.

Langkah 4 -Tiriskan kentang.

Langkah 5 -Hancurkan kentang dengan penghancur kentang atau kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan rendah.

Langkah 6 -Tambahkan krim asam, susu, dan 1/2 sendok teh garam ke dalam kentang secara bertahap, sambil dihaluskan atau dikocok hingga ringan dan mengembang. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak menumbuk.

Baca Juga:  Pasta Steak Keju Chuck Philly Giling

Langkah 7 -Aduk 1/2 cangkir keju cheddar ke dalam kentang tumbuk.

Langkah 8 -Dalam wajan besar dengan api sedang, masukkan daging sapi, paprika, bawang bombay, dan bawang putih, lalu masak sambil meremukkan daging hingga daging berwarna kecoklatan, sekitar 5-7 menit.

Langkah 9 -Tiriskan sisa lemak.

Langkah 10 -Aduk pasta tomat, 1 gelas air, jagung, acar, mustard, dan oregano ke dalam campuran daging sapi dan didihkan.

Langkah 11 -Kecilkan api dan masak perlahan campuran daging sapi, tanpa tutup, hingga bumbu tercampur rata, sekitar 5 menit.

Langkah 12 -Aduk sisa 1/2 cangkir keju cheddar ke dalam campuran daging sapi.

Langkah 13 -Sendokkan campuran daging sapi ke dalam loyang berukuran 2-1/2 liter.

Langkah 14 -Sendokkan kentang tumbuk ke dalam gundukan di atas campuran daging sapi.

Langkah 15 -Taburi bagian atas kentang dengan tambahan keju cheddar.

Langkah 16 -Panggang pai hingga matang dan keju meleleh, sekitar 20 menit.

Langkah 17 -Taburi pai dengan daun bawang dan bacon, lalu sajikan.