Panggang Kue Keju untuk Sarapan?! Ya, siapa yang tidak suka dengan suara itu? Kami dapat memberi tahu Anda dengan pasti bahwa kami sangat menyukai bunyinya… dan kami juga tergila-gila dengan rasanya! Anggap ini sebagai versi casserole roti panggang Perancis favorit Anda yang lebih kental dan kaya. Kayu manis yang kaya, roti challah yang lembut, blueberry hangat, dan lapisan vanilla yang manis… ya, semuanya ada di dalamnya. Jadikan pagi Anda sedikit… oh, tunggu, tidak… JAUH lebih cerah dengan Cheesecake-for-Breakfast Bake!
bahan
Untuk roti panggang Perancis:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 (16 ons) roti challah tanpa irisan, potong dadu berukuran 1 inci
- 2 cangkir blueberry segar atau beku
- Besar telur 8
- 2 1/4 cangkir susu almond utuh atau tanpa pemanis
- 3/4 cangkir gula merah muda, dikemas
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 1 teaspoon ground cinnamon
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Untuk glasir:
- 8 ons krim keju, dilunakkan
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 3 cangkir gula halus
- 4-5 sendok makan krim kental
Arah
Langkah 1 -Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan mentega tawar.
Langkah 2 -Tempatkan kubus roti secara merata di bagian bawah loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 3 -Taburi roti dengan blueberry.
Langkah 4 -Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, gula merah muda, 1 sendok makan ekstrak vanila, kayu manis, dan pala hingga tidak ada gumpalan gula merah yang tersisa.
Langkah 5 -Tuang adonan telur ke atas adonan roti, tutup, dan dinginkan minimal 8 jam hingga semalaman.
Langkah 6 -Diamkan casserole pada suhu kamar selama 30 menit sebelum dipanggang.
Langkah 7 -Susun rak di tengah oven.
Langkah 8 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 9 -Buka tutup piring dan panggang sampai pisau yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih dan bagian atasnya berwarna coklat keemasan, sekitar 45-55 menit.
Langkah 10 -Biarkan casserole agak dingin.
Langkah 11 -Selagi casserole mendingin, dalam mangkuk besar, kocok krim keju menggunakan adonan elektrik hingga lembut dan mengembang, sekitar 1-2 menit.
Langkah 12 -Tambahkan sisa ekstrak vanila ke dalam campuran krim keju.
Langkah 13 -Ayak gula halus ke dalam campuran krim keju dan kocok hingga halus, sekitar 2-3 menit.
Langkah 14 -Tambahkan 4 sendok makan krim kental ke dalam campuran glasir dan kocok hingga glasir halus dan mudah lepas dari pengocoknya, sekitar 2-3 menit. Jika glasir terlalu kental, masukkan sisa krim kental.
Langkah 15 -Tuangkan glasir di atas roti panggang Perancis.
Langkah 16 -Sajikan hangat.
