Ziti Panggang adalah makanan sederhana untuk disiapkan selama seminggu yang panjang atau untuk banyak orang! Ini menenangkan, mengenyangkan, dan benar-benar memuaskan. Sajikan dengan salad caesar, roti bawang putih, atau sayuran kukus untuk hidangan seimbang. Ada beberapa makanan yang disukai banyak orang yang lebih disukai daripada Cheesy Baked Ziti. Lapisan kejunya meleleh, bergelembung, lembut, dan elastis—persis seperti yang Anda cari dalam kenikmatan keju. Di sela-sela kejunya terdapat pasta empuk yang dilapisi saus daging berbumbu gurih yang tidak akan pernah Anda lupakan! Ziti Panggang Keju sangat cocok untuk makan malam Minggu malam dan dinikmati bersama keluarga dan teman, yang semuanya akan kagum dengan apa yang Anda masak untuk mereka!
bahan
- 3/4 pon sosis Italia panas
- 3/4 pon sosis Italia manis
- 2 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi sesuai selera
- 1 bawang kuning besar, potong dadu
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/4 sendok teh thyme kering
- 1/4 sendok teh rosemary kering
- 2 (24 ons) toples saus marinara
- 2 gelas air
- 1 (16 ons) paket pasta ziti
- 1 1/2 cangkir keju ricotta susu utuh, dibagi
- 8 ons keju mozzarella, potong dadu kecil dan bagi
- 1 cangkir keju Pecorino Romano, parut dan bagi
- peterseli daun datar (Italia), opsional, cincang, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan loyang besar berukuran 9x15 inci dengan semprotan memasak atau minyak zaitun. Menyisihkan.
Langkah 3 -Keluarkan sosis Italia yang panas dan manis dari wadah sosisnya.
Langkah 4 -Dalam panci besar dengan api besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun.
Langkah 5 -Tambahkan sosis dan bawang bombay untuk dimasak, pecahkan sosis dengan sendok kayu.
Langkah 6 -Masak hingga sosis berwarna kecoklatan dan bawang bombay empuk, sekitar 5-7 menit.
Langkah 7 -Tambahkan oregano, thyme, dan rosemary dan masak hingga sangat harum, sekitar 1 menit.
Langkah 8 -Tambahkan saus dan air, aduk rata sambil merebus saus hingga mendidih.
Langkah 9 -Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih selama sekitar 1 jam, aduk sesekali untuk mencegah pemisahan.
Langkah 10 -Angkat panci dari api.
Langkah 11 -Didihkan sepanci besar air garam.
Langkah 12 -Tambahkan ziti dan masak 1-2 menit kurang dari yang direkomendasikan dalam petunjuk kemasan untuk al dente.
Langkah 13 -Tiriskan pasta dan pindahkan ke mangkuk.
Langkah 14 -Tambahkan saus daging ke dalam mangkuk pasta dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
Langkah 15 -Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan 1/2 pasta dan saus ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 16 -Taburi campuran pasta ke dalam loyang dengan 1/2 ricotta, 1/2 mozzarella, dan 1/2 Romano, ratakan.
Langkah 17 -Taburi lapisan keju dengan sisa campuran pasta dan saus, lalu ulangi prosesnya dengan sisa keju.
Langkah 18 -Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang hingga keju meleleh, sekitar 30-35 menit.
Langkah 19 -Biarkan agak dingin.
Langkah 20 -Sajikan, atasnya dengan peterseli!
