Ada banyak pasangan sempurna di luar sana. Tapi salah satu yang terbaik adalah brokoli dan keju. Cheesy Broccoli Delight Casserole mengetahui hal itu dan menjadikan duo dinamis ini sebagai bintang pertunjukan sampingan ini! Sayuran hijau yang lembut itu direndam dalam saus krim keju yang kemudian ditaburi kerupuk mentega untuk menghasilkan kombinasi halus dan renyah yang pasti Anda idamkan, terus-menerus! Ini yang terbaik ketika semuanya berjalan bersamaan, dan ini adalah bukti bahwa Casserole Delight Brokoli Keju memang dimaksudkan untuk itu!
bahan
- 2 (32 ons) paket kuntum brokoli segar
- 1 / 4 cangkir air
- 4 sendok makan mentega tawar, dibagi
- 1 cangkir bawang bombay, cincang
- 2 sendok teh bawang putih, cincang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 meminum susu murni
- 1 / 2 cup mayones
- 1 sendok makan moster Dijon
- 1 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh lada hitam
- 2 cangkir keju cheddar tajam, diparut
- 1 1/2 cangkir kerupuk mentega berbentuk persegi panjang, hancurkan
- 2 sendok makan peterseli daun datar segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Olesi loyang tahan panggangan berukuran 13×9 inci.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar tahan microwave, tambahkan brokoli dan air.
Langkah 3 -Tutup mangkuk secara longgar dengan penutup tahan microwave dan panaskan brokoli dalam microwave dengan api besar hingga empuk, sekitar 8 menit.
Langkah 4 -Saat brokoli dipanaskan dalam microwave, dalam panci besar dengan api sedang-besar, lelehkan 3 sendok makan mentega.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay ke dalam mentega cair dan masak, aduk sesekali, sampai lunak, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih ke dalam bawang bombay, aduk sesekali dan kecilkan api seperlunya agar tidak gosong, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Taburkan tepung secara merata di atas campuran bawang merah-bawang putih dan masak sambil terus diaduk selama kurang lebih 1 menit.
Langkah 8 -Kocok susu secara bertahap ke dalam campuran bawang bombay dan didihkan. Masak sambil terus diaduk dengan pengocok hingga mengental, sekitar 2 menit.
Langkah 9 -Kecilkan api menjadi sedang dan aduk mayones, mustard Dijon, garam, dan merica ke dalam campuran saus hingga halus.
Langkah 10 -Tambahkan keju ke dalam campuran saus dan aduk hingga meleleh dan halus.
Langkah 11 -Tambahkan brokoli ke dalam saus keju dan aduk hingga rata.
Langkah 12 -Tuang casserole brokoli ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan diamkan hingga mendingin hingga mencapai suhu ruangan, sekitar 30 menit.
Langkah 13 -Tutupi loyang dengan kertas timah dan dinginkan casserole brokoli di lemari es hingga siap dipanggang.
Langkah 14 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 15 -Saat oven memanas, pindahkan loyang dari lemari es dan diamkan casserole brokoli pada suhu kamar.
Langkah 16 -Panggang casserole brokoli, tutupi, hingga panas dan berbuih, sekitar 45 menit.
Langkah 17 -Dalam mangkuk tahan microwave berukuran sedang, tambahkan sisa mentega dan microwave dengan api besar hingga meleleh, sekitar 15 detik.
Langkah 18 -Tambahkan kerupuk dan peterseli ke dalam mentega cair dan aduk hingga tercampur.
Langkah 19 -Buang kertas timah dari loyang dan taburi casserole brokoli dengan campuran kerupuk secara merata.
Langkah 20 -Ganti pengaturan oven ke suhu tinggi dan panggang casserole brokoli sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan, sekitar 2 menit.
Langkah 21 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan diamkan casserole brokoli, sekitar 10 menit.
Langkah 22 -Menyajikan.
