Sudah terlalu lama kita melihat wortel sebagai sesuatu yang hambar atau (terkesiap!) hanya sebagai topping salad! Wortel layak mendapat perhatian! Itulah mengapa Cheesy Carrot Bake ada: ia mengisi irisan lembut wortel yang cerah dan berwarna-warni dengan saus yang lembut dan keju. Dan di atasnya ada remah roti yang renyah, yang pada dasarnya merupakan gaun pesta dunia kuliner. Panggang Wortel Keju pasti akan dinobatkan sebagai primadona di meja Anda!

bahan
Untuk memanggang:
- 2 sendok makan mentega tawar, ditambah lagi, sesuai selera, untuk mengoles hidangan
- 1 1/2 pon wortel, kupas dan potong tipis menjadi irisan 1/4 inci
- 1 cangkir air
- 1/2 sendok teh garam, ditambah lagi, sesuai selera
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir keju cheddar tajam, parut
- mustard giling, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
Untuk toppingnya:
- 1 cangkir remah roti segar, lembut
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 1 1/2-2 liter dengan mentega ekstra.
Langkah 3 -Campurkan irisan wortel, air, dan 1/2 sendok teh garam ke dalam panci dengan api sedang-besar dan didihkan.
Langkah 4 -Tutup panci dan kecilkan api menjadi sedang-kecil.
Langkah 5 -Rebus hingga wortel empuk, sekitar 20 menit.
Langkah 6 -Tiriskan wortel dengan baik.
Langkah 7 -Dalam panci dengan api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega.
Langkah 8 -Masukkan tepung serbaguna dan masak sambil diaduk hingga berbuih dan halus, sekitar 2 menit.
Langkah 9 -Tambahkan susu dan aduk terus hingga saus mengental.
Langkah 10 -Tambahkan keju cheddar parut dan mustard bubuk.
Langkah 11 -Bumbui campuran saus dengan tambahan garam dan merica.
Langkah 12 -Campurkan saus dengan wortel secara perlahan.
Langkah 13 -Sendokkan campuran wortel ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 14 -Dalam mangkuk kecil, masukkan remah roti dengan mentega cair.
Langkah 15 -Taburkan remah roti secara merata di atas campuran wortel.
Langkah 16 -Panggang hingga adonan berbuih dan topping berwarna kecoklatan, sekitar 20-25 menit.
Langkah 17 -Opsional, putar pengaturan oven ke panggang selama 1-2 menit agar bagian atasnya lebih kecokelatan.
Langkah 18 -Menyajikan.