Bangun memang sulit untuk dilakukan… apalagi jika Anda sudah terbungkus selimut dengan sempurna dan posisi bantal tepat. Tidak ada yang seperti itu! Oh, tapi bangun mengetahui Anda sedang menikmati Kue Kentang Telur Keju untuk sarapan, sekarang, itu sangat mudah! Tidak ada yang terasa lebih enak di pagi hari selain hidangan ringan dan lembut yang diisi dengan kentang lezat, telur isi, dan keju meleleh yang indah. Bahkan ada sedikit bayam sehat yang dimasukkan ke dalamnya untuk membantu memastikan Anda memulai dengan setidaknya satu makanan bergizi. Inilah cara Anda melakukannya! Panggang Kentang Telur Keju adalah cara hidup untuk bangun dari tempat tidur dan merasa senang karenanya!
bahan
- 3 sendok makan mentega tawar, dilunakkan, ditambah lagi, sesuai selera, untuk diolesi
- 1 bawang, cincang
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 pon bayam daun keriting, batang tebal dibuang, diiris
- 2 sendok teh daun thyme segar
- 1 pon kentang Yukon Gold, kupas dan potong dadu setebal 1/2 inci
- 1 1/2 cangkir susu murni
- Besar telur 12
- 1/4 sendok teh pala, parut segar
- 2 cangkir fontina, parut kasar, bagi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 2 liter dengan mentega ekstra.
Langkah 3 -Lelehkan sisa 3 sendok makan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay, garam, dan merica ke dalam mentega cair dan masak, aduk sesekali, hingga berwarna keemasan, sekitar 5-7 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bayam dan timi ke dalam bawang bombay dan masak hingga bayam layu dan agak gelap, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan kentang, susu, dan merica ke dalam campuran sayuran dan biarkan mendidih hingga susu mengental dan sedikit berkurang dan kentang mudah ditusuk dengan pisau namun tetap mempertahankan bentuknya, sekitar 5 menit.
Langkah 7 -Pindahkan wajan dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Langkah 8 -Selagi campuran sayuran mendingin, dalam mangkuk besar, tambahkan telur, garam, dan pala, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Aduk campuran kentang dingin dan 1/2 fontina ke dalam campuran telur.
Langkah 10 -Tuang campuran kentang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan tutupi dengan kertas timah berlapis perkamen.
Langkah 11 -Panggang kentang panggang, tutup, sekitar 30 menit.
Langkah 12 -Buka tutup bahan kentang dan taburi dengan sisa fontina.
Langkah 13 -Biarkan dingin.
Langkah 14 -Panggang kentang hingga matang dan berwarna coklat keemasan, sekitar 15-25 menit.
Langkah 15 -Biarkan kentang panggang istirahat selama 5 menit.
Langkah 16 -Menyajikan.
