Keju, ham, dan kentang: trio hebat yang memastikan semua orang bersenang-senang di meja makan! Cheesy Potatoes & Ham melapisi kentang empuk di antara ham yang lezat, keju yang meleleh, dan saus bawang yang kental dan gurih. Setiap irisan seperti homerun yang nyaman di rumah! Cukup mudah untuk menyatukan Cheesy Potatoes & Ham dan bahkan lebih mudah lagi untuk merasakan kelezatan rasanya!
bahan
- 3 sendok makan mentega, ditambah lagi, secukupnya, untuk mengoles loyang
- 1 bawang kuning kecil, potong dadu
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- Gelas 1 setengah-setengah
- 1/2 cangkir susu murni
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 / 4 sendok teh paprika
- 4 buah kentang russet besar, kupas dan iris tipis
- 1 1/2 cangkir ham asap hickory, cincang
- 1/2 cangkir keju cheddar, parut
- 1/2 cangkir keju Monterey Jack, parut
- daun bawang, secukupnya, diiris, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang menggunakan mentega ekstra.
Langkah 3 -Lelehkan sisa mentega dalam wajan besar dengan api sedang.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay ke dalam mentega dan masak sambil diaduk hingga mulai melunak, sekitar 3-4 menit.
Langkah 5 -Taburkan tepung di atas bawang bombay dan aduk rata.
Langkah 6 -Masak campuran bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit.
Langkah 7 -Aduk setengah-setengah dan susu ke dalam campuran bawang bombay dan aduk hingga mengental, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Pindahkan campuran dari api.
Langkah 9 -Bumbui saus dengan garam dan merica.
Langkah 10 -Tambahkan bubuk bawang putih, saus Worcestershire, bubuk bawang merah, dan paprika.
Langkah 11 -Masukkan 1/2 irisan kentang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Taburi lapisan kentang dengan 1/2 ham, 1/2 keju cheddar, dan 1/2 keju Monterey Jack, secara berurutan.
Langkah 13 -Tuang 1/2 saus di atas lapisannya.
Langkah 14 -Ulangi lapisan ini satu kali, dimulai dengan kentang dan diakhiri dengan saus.
Langkah 15 -Tutupi loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 40 menit.
Langkah 16 -Buang kertas timah dan panggang sampai bagian atas keju berwarna keemasan dan sausnya menggelembung, sekitar 20-30 menit.
Langkah 17 -Hiasi dengan daun bawang dan sajikan.
