Mmm, kentang dan keju. Duo yang luar biasa! Cheesy Tater Bake mengetahui kehebatan pasangan ini dan memastikan untuk menekankannya. Kentangnya empuk, kedua jenis kejunya sangat beraroma, dan jika semuanya menyatu, Anda akan mendapatkan versi kentang tumbuk yang lebih mewah dan layak untuk ditiru. Cocok banget buat hari raya atau hari apa pun, kok! Sekarang ambil beberapa yang Anda sukai dan dua porsi Cheesy Tater Bake dan nikmati salah satu kombo makan malam yang paling menakjubkan!

bahan
- 3 pon kentang russet, kupas dan potong 1 inci
- 1 sendok makan ditambah 2 sendok teh garam halal, dibagi
- 6 kuning telur ukuran besar, suhu ruang
- 1 cangkir krim kental, suhu kamar
- 1/4 cangkir mentega tawar, dilelehkan
- 8 ons keju cheddar putih, diparut
- 2 ons keju parmesan, parut
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
Arah
Langkah 1 -Olesi loyang tahan panggangan berukuran 9×13 inci.
Langkah 2 -Dalam oven Belanda, tambahkan kentang, 1 sendok makan garam, dan air secukupnya untuk menutupi kentang setinggi 1 inci.
Langkah 3 -Dengan api besar, didihkan campuran kentang dan masak hingga kentang empuk, sekitar 15 menit.
Langkah 4 -Pindahkan Dutch oven dari api, tiriskan air dengan baik, dan masukkan kembali kentang ke dalam Dutch oven.
Langkah 5 -Hancurkan kentang dengan penghancur kentang hingga sangat halus.
Langkah 6 -Aduk kuning telur ke dalam adonan telur satu per satu.
Langkah 7 -Aduk krim kental, mentega, keju cheddar, keju parmesan, lada putih, dan sisa garam ke dalam adonan kentang hingga rata. Keju mungkin tidak meleleh sepenuhnya.
Langkah 8 -Pindahkan campuran kentang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan biarkan dingin hingga suhu kamar, sekitar 1 jam.
Langkah 9 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 10 -Tutupi piring dengan kertas timah dan panggang sampai matang, sekitar 45 menit.
Langkah 11 -Buka dan panggang dengan hati-hati, sekitar 15 menit.
Langkah 12 -Naikkan suhu oven untuk memanggang dengan suhu tinggi dan panggang hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan, sekitar 3-4 menit.
Langkah 13 -Menyajikan.