Nah, jika makan malam ini tidak hanya menambahkan ceri di atasnya! Cherry-Top Chicken lembut dan gurih serta sangat lezat, dengan tomat ceri yang direbus menambah kecerahan dan keceriaan pada hidangan lezat di piring Anda! Ayamnya cantik, direbus dalam saus krim kental, dengan taburan kemangi harum dan parmesan pedas. Cherry-Top Chicken adalah yang teratas!
bahan
- 1 1/2 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1/2 sendok teh paprika asap
- garam secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun yang mengandung ramuan, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1/2 bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 / 2 gelas anggur putih kering
- 3 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah, opsional
- 1/2 cangkir krim
- 1 sendok makan kemangi segar, opsional, cincang, untuk hiasan
- 1/4 cangkir keju parmesan, parut, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dengan handuk kertas, tepuk-tepuk dada ayam hingga kering.
Langkah 2 -Bumbui ayam di kedua sisi dengan paprika asap, garam, dan merica.
Langkah 3 -Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan mentega.
Langkah 4 -Tambahkan dada ayam ke dalam minyak dan mentega, lalu masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan, sekitar 4-5 menit.
Langkah 5 -Pindahkan ayam ke piring dan jaga agar tetap hangat.
Langkah 6 -Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang merah dan masak hingga empuk, sekitar 3-4 menit. Jika wajan tampak kering, tambahkan minyak zaitun ekstra.
Langkah 7 -Tambahkan bawang putih dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 30 detik.
Langkah 8 -Tambahkan anggur putih dan masak, sambil diaduk, hingga tercampur, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Tambahkan tomat ceri dan serpihan paprika merah, lalu aduk hingga tercampur, sekitar 1 menit.
Langkah 10 -Tambahkan krim dan masak sambil diaduk hingga sausnya menggelembung.
Langkah 11 -Tambahkan ayam dan cairan yang terkumpul di piring ke dalam wajan.
Langkah 12 -Tutup dan kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 13 -Masak hingga sari ayam menjadi bening dan daging mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 10 menit.
Langkah 14 -Sajikan dengan hiasan basil dan keju parmesan.