Dia selalu tahu cara memperlakukan kita dengan benar! Dan dengan Sup Nasi Ayam Lemon Cheryl, dia benar dalam hal uang. Kebaikan buatan sendiri dari ayam matang dan nasi putih berbiji panjang yang dikelilingi oleh kaldu tambahan lemon akan membuat Anda memujinya! Sup Nasi Ayam Lemon Cheryl dikenal luas sebagai sup resmi “Saya-ingin-tinggal-di-rumah-dan-hangat”. Ini sangat bagus! Mari makan!
bahan
- 2 (1 pon) bagian dada ayam, dengan tulang dan kulit
- 3 wortel ukuran sedang
- 2 batang seledri
- 1 bawang bombai sedang
- 2 (32 ons) wadah kaldu ayam
- 1 sendok teh garam halal, dibagi
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- Besar telur 3
- 1 / 4 cangkir jus lemon segar
- 1/2 cangkir peterseli daun datar segar, cincang
- 1/2 cangkir nasi putih bulir panjang, matang
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, tambahkan potongan ayam, wortel, seledri, bawang bombay, dan kaldu ayam, lalu aduk hingga tercampur. Tutup panci dan didihkan.
Langkah 2 -Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tambahkan 3/4 sendok teh garam dan lada hitam ke dalam campuran sup dan aduk hingga tercampur.
Langkah 3 -Tutup panci dan didihkan campuran sup. Masak hingga ayam mencapai suhu internal 165 derajat F dan sayuran empuk, sekitar 15-20 menit.
Langkah 4 -Saring dan buang busa yang muncul di bagian atas sup.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, tambahkan potongan ayam yang sudah matang dan diamkan hingga cukup dingin untuk dipegang.
Langkah 6 -Suwir-suwir bagian ayam, buang kulit dan tulangnya.
Langkah 7 -Tambahkan ayam suwir ke dalam sup dan aduk hingga tercampur. Didihkan perlahan.
Langkah 8 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan telur dan sisa garam, lalu aduk hingga berbusa.
Langkah 9 -Tambahkan jus lemon ke dalam campuran telur dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Secara bertahap tambahkan 1 cangkir cairan panas dari sup ke dalam campuran telur, aduk terus. Ulangi proses ini sekali.
Langkah 11 -Tambahkan peterseli ke dalam campuran telur dan aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Matikan api kompor. Tambahkan campuran telur dan nasi ke dalam sup dan aduk hingga tercampur. Diamkan hingga semua bahan hangat, kurang lebih 2 menit.
Langkah 13 -Menyajikan.
