Bayangkan saat-saat ketika berbelanja terlihat sangat berbeda dibandingkan saat ini–seperti ketika berburu dan meramu adalah sumber makanan utama setiap orang. Beberapa hidangan yang membuat Anda menghargai dan menghormati apa yang dialami orang-orang sebelum kita untuk memastikan ada makanan di meja, Chicken Cacciatore Bake adalah salah satunya. “Cacciatore” diterjemahkan menjadi “gaya pemburu” dalam bahasa Italia, dan konon setelah seharian menjajakan mangsanya, para pemburu akan memetik herba dan sayuran segar dalam perjalanan pulang untuk membuat saus tomat herba untuk menemani hasil tangkapan mereka. Beberapa ratus tahun kemudian, kami telah sedikit memodernisasi metode mereka dengan mengganti daging hewan buruan dengan ayam yang juicy dan empuk, menambahkan pasta yang lembut dan bermentega, dan menambahkan keju mozzarella yang kaya akan gelembung di atasnya. Selera Anda pasti akan berterima kasih atas perintisan yang telah dilakukan sehingga mereka mendapat hak istimewa untuk mencicipi Chicken Cacciatore Bake!
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 2 paprika besar, potong dadu
- 1 bawang, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 (12 ons) kotak pasta penne
- 1 (24 ons) toples saus spageti kemangi tomat
- 1 1/4 gelas air
- 1 cangkir keju mozzarella, diparut
- 1 genggam daun kemangi segar, opsional
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 360 derajat F.
Langkah 2 -Olesi piring casserole berukuran 7×11 inci dengan minyak zaitun.
Langkah 3 -Tempatkan ayam di bagian bawah piring yang sudah disiapkan dan taburi unggas dengan garam dan merica.
Langkah 4 -Taburi ayam yang sudah dibumbui secara merata dengan paprika, bawang bombay, dan bawang putih.
Langkah 5 -Taburi sayuran dengan pasta penne.
Langkah 6 -Gunakan bagian belakang sendok kayu untuk menekan bahan dengan lembut.
Langkah 7 -Tuang saus spageti dan air ke seluruh bahan, ratakan dengan punggung sendok kayu.
Langkah 8 -Tutupi piring dengan rapat dengan aluminium foil.
Langkah 9 -Panggang di rak tengah hingga pasta hampir matang, sekitar 60-80 menit.
Langkah 10 -Pindahkan piring dengan hati-hati dari oven dan buang kertas timahnya.
Langkah 11 -Taburi hidangan dengan keju.
Langkah 12 -Lanjutkan memanggang hingga keju berbuih dan mulai berwarna coklat serta pasta matang, selama sekitar 10-15 menit.
Langkah 13 -Piring 4 piring saji dengan masing-masing dada ayam, pasta, sayuran, dan taburan daun kemangi.
Langkah 14 -Menyajikan.
