Lewatkan takeout dan siapkan Chicken Chow Mein di rumah! Hanya dengan waktu persiapan dan memasak selama 20 menit, hidangan ini akan siap dalam waktu lebih singkat dibandingkan saat Anda memesannya. Hidangan ini merupakan campuran mie chow mein yang gurih dan lezat, ayam empuk, sayuran segar seperti kol hijau, dan wortel. , dan saus manis dan lengket buatan sendiri yang terbuat dari kecap, saus tiram, dan madu! Chicken Chow Mein adalah hidangan berkualitas restoran yang dapat Anda buat sendiri dalam waktu singkat!
bahan
Untuk saus:
- 4 sendok makan kecap rendah sodium
- 2 sendok makan kaldu ayam rendah sodium atau air
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan madu atau gula, opsional
Untuk tumisan:
- 6 ons mie chow mein atau mie spageti
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 pon paha atau dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, dan potong dadu berukuran 1 inci
- 2 cangkir kubis hijau, diparut
- 1 cangkir wortel, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 daun bawang, opsional, cincang
- 1 cangkir tauge, opsional
Arah
Langkah 1 -Tambahkan semua kecap, kaldu ayam, saus tiram, tepung maizena, minyak wijen, dan madu, lalu aduk rata dalam mangkuk besar.
Langkah 2 -Sisihkan campuran saus.
Langkah 3 -Masak mie sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 4 -Tiriskan mie dan sisihkan.
Langkah 5 -Dalam wajan atau wajan tebal, panaskan minyak sayur dengan api besar.
Langkah 6 -Tambahkan ayam dan bakar selama 1 menit.
Langkah 7 -Tambahkan 1 sendok makan saus yang sudah disiapkan sebelumnya.
Langkah 8 -Masak hingga potongan ayam berwarna coklat keemasan dan matang sepenuhnya pada suhu 165 derajat F, sekitar 3-5 menit.
Langkah 9 -Tambahkan kubis, wortel, dan bawang putih ke dalam wajan atau wajan panas yang sama.
Langkah 10 -Masak selama 2 menit, pastikan diaduk setiap 15-20 detik.
Langkah 11 -Lanjutkan mengolah wajan atau wajan, masukkan mie yang sudah disiapkan, daun bawang, tauge, dan sisa saus yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Masak bersama selama 1 menit, aduk perlahan sepanjang waktu.
Langkah 13 -Angkat panci atau wajan dari api.
Langkah 14 -Sajikan segera.
