Samantha Nicole Siapa yang tahu ada begitu banyak variasi bakso?! Kami dapat memberi tahu Anda bahwa kami pasti tidak mengetahuinya, tetapi kami malah marah karenanya. Faktanya, hidangan lezat seperti Bakso Ayam Florentine memberi kita begitu banyak kegembiraan sehingga kita hampir tidak bisa menahannya! Seperti, siapa yang mungkin akan kesal ketika sepiring besar spaghetti squash berisi sayuran empuk dan saus merah tajam, dibintangi oleh bakso isi ayam yang juicy, ada tepat di depan Anda?! Anda harus mengalami hari terburuk agar hal itu terjadi. Bakso Ayam Florentine sangat lezat; mereka membuat kami sangat bersemangat sehingga kami tidak bisa menyembunyikannya! Ayo bergabung dalam keseruannya!
Bahan
Untuk bakso:
- 2 butir telur besar, kocok ringan
- 1 (10 ons) paket bayam cincang beku, dicairkan dan diperas hingga kering
- 1/2 cangkir remah roti kering
- 1/4 cangkir keju parmesan, parut
- 1 sendok makan bawang bombay cincang kering
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 8 sdt merica bubuk
- 1 pon ayam giling
- 1 labu spageti ukuran sedang
Untuk saus:
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 pon jamur segar, iris
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak dikeringkan
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh kemangi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Tempatkan rak kawat di bagian bawah loyang yang dangkal.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, campurkan telur, bayam, remah roti, keju, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica.
Langkah 4 -Hancurkan ayam di atas campuran telur dan aduk rata.
Langkah 5 -Bentuk campuran ayam menjadi bola berukuran 1 1/2 inci.
Langkah 6 -Tempatkan bakso ke rak di loyang yang sudah disiapkan dan panggang bakso sampai tidak lagi berwarna merah muda dan mencapai suhu internal 170 derajat F, sekitar 20-25 menit.
Langkah 7 -Potong labu menjadi dua memanjang dan buang bijinya.
Langkah 8 -Letakkan labu, dengan bagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas piring tahan microwave dan microwave dengan suhu tinggi, tanpa tutup, hingga empuk, sekitar 15-18 menit.
Langkah 9 -Saat bakso dipanggang, panaskan wajan antilengket besar dengan api sedang dan tambahkan minyak.
Langkah 10 -Tambahkan jamur ke dalam wajan dan masak sampai empuk.
Langkah 11 -Tambahkan tomat potong dadu, saus tomat, peterseli, bawang putih, oregano, dan basil ke dalam jamur, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Didihkan campuran jamur dan kecilkan api.
Langkah 13 -Rebus campuran jamur tanpa tutup hingga agak mengental, sekitar 8-10 menit.
Langkah 14 -Tambahkan bakso ke dalam saus dan masak sampai matang.
Langkah 15 -Saat labu sudah cukup dingin untuk dipegang, gunakan garpu untuk memisahkannya menjadi beberapa helai.
Langkah 16 -Menyajikan.
