Ini nikmat sekaligus sederhana! Chicken Penne Bake memanggang penne empuk dengan ayam keemasan dan berair dalam saus tomat yang kaya, cerah, dan manis. Dengan banyak keju, semburan rasa paprika segar dari taman, dan sedikit panas, Chicken Penne Bake ini mencakup semua dasarnya! Ini adalah makan malam yang Anda nantikan sepanjang hari!
bahan
- 1 1/2 cangkir pasta penne, mentah
- 1 sendok makan minyak canola
- 1 pon paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong berukuran 1 inci
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- 1/2 cangkir paprika hijau, cincang
- 1/2 cangkir paprika merah, cincang
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sdt oregano kering
- 1 sendok teh serpih peterseli kering
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh menghancurkan serpihan cabe merah
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak dikeringkan
- 3 sendok makan pasta tomat
- 3 / 4 kaldu ayam
- 2 cangkir mozzarella park-skim, diparut
- 1/2 cangkir keju Romano, parut
- peterseli segar, opsional, secukupnya, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 2 liter.
Langkah 3 -Masak penne hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan pennenya.
Langkah 4 -Dalam panci besar, panaskan minyak dengan api sedang.
Langkah 5 -Masukkan ayam, bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, kemangi, oregano, peterseli, garam, dan serpihan paprika merah yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas, lalu tumis hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda dan mencapai 165 derajat F secara internal, sekitar 5-7 menit.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Dalam blender, haluskan tomat potong dadu dan pasta tomat, tutupi, hingga rata.
Langkah 8 -Tambahkan campuran tomat ke dalam campuran ayam.
Langkah 9 -Masukkan kaldu ayam.
Langkah 10 -Didihkan campuran dengan api sedang-besar.
Langkah 11 -Kecilkan api dan tutup panci.
Langkah 12 -Rebus adonan hingga agak mengental, sekitar 10-15 menit.
Langkah 13 -Campurkan penne dengan campuran ayam.
Langkah 14 -Sendokkan 1/2 campuran ayam-penne ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 15 -Taburi lapisan ayam-penne dengan 1/2 bagian mozzarella dan 1/2 bagian keju Romano.
Langkah 16 -Ulangi lapisan.
Langkah 17 -Tutup dan panggang selama 30 menit.
Langkah 18 -Buka tutupnya dan panggang sampai matang, sekitar 15-20 menit.
Langkah 19 -Hiasi dengan peterseli dan sajikan.