bahan
- 1-2 sendok makan minyak sayur
- 5-6 ayam empuk
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 1 sendok teh bubuk bawang putih, dibagi
- 8 ons jamur baby bella, iris
- 3 cangkir nasi, matang
- 2 cangkir campuran keju Italia, diparut, dibagi
- 1 cangkir ditambah 1 sendok makan kaldu ayam, dibagi
- 1 / 2 cangkir krim kocok yang berat
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok teh thyme segar
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi piring casserole berukuran 9×9 inci.
Langkah 3 -Panaskan wajan dengan api sedang.
Langkah 4 -Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan panas dan biarkan memanas.
Langkah 5 -Tambahkan ayam empuk ke dalam minyak panas dan bumbui dengan garam, merica, dan 1/2 sendok teh bubuk bawang putih.
Langkah 6 -Masak ayam hingga mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 8-10 menit.
Langkah 7 -Pindahkan ayam yang sudah matang ke piring.
Langkah 8 -Tambahkan jamur ke dalam wajan yang sama dan bumbui dengan garam, merica, dan sisa bubuk bawang putih, lalu aduk rata.
Langkah 9 -Tumis jamur sampai matang dan sebagian besar cairannya habis, sekitar 5-7 menit.
Langkah 10 -Potong dadu ayam empuk yang sudah matang dan tambahkan ke dalam mangkuk pencampur.
Langkah 11 -Tambahkan nasi dan jamur ke ayam dan aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Tambahkan 1 cangkir campuran keju Italia ke dalam campuran ayam dan aduk rata hingga tercampur.
Langkah 13 -Dalam wajan yang sama, panaskan 1 cangkir kaldu ayam dan krim kental.
Langkah 14 -Campurkan tepung maizena dan sisa kaldu ayam dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 15 -Aduk cepat campuran tepung maizena ke dalam campuran krim kental.
Langkah 16 -Aduk garam, merica, dan timi ke dalam campuran saus.
Langkah 17 -Didihkan campuran saus dan angkat panci dari api.
Langkah 18 -Campurkan saus dengan campuran ayam dan aduk rata.
Langkah 19 -Pindahkan campuran ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan.
Langkah 20 -Oleskan campuran casserole secara merata dan taburi dengan sisa keju.
Langkah 21 -Panggang hingga casserole matang, sekitar 18-20 menit.
Langkah 22 -Menyajikan.
