Chicken Tinga merupakan perpaduan ayam suwir dengan saus tomat yang kental, pedas, dan gurih. Chicken Tinga Tacos ambil hidangan lezat ini dan letakkan di atas taco agar mudah diantar! Dengan topping krim alpukat, daun ketumbar herba, dan keju cotija asin, Chicken Tinga Tacos hadir dengan festival rasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan! Anda dapat menyatukan hidangan ini dengan tergesa-gesa, tetapi Anda akan melambat untuk menikmati setiap gigitan!

bahan

Untuk taco:

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 cangkir bawang bombay manis, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1–2 paprika chipotle dalam saus adobo, cincang
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 / 2 sendok teh bubuk jintan
  • 3/4 cangkir tomat panggang api kalengan yang dihancurkan
  • 1 / 4 kaldu ayam
  • 1 / 2 sendok teh garam halal
  • 3 cangkir ayam, suwir dan masak

Untuk penyajian:

  • 10 (6 inci) tortilla jagung
  • 2 buah alpukat matang, iris
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1 / 2 cup bawang merah, potong dadu
  • keju cotija, hancurkan, sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis, potong-potong

Arah

Langkah 1 -Panaskan wajan besar dengan api sedang.

Langkah 2 -Tambahkan minyak zaitun.

Langkah 3 -Setelah minyak panas, tambahkan bawang bombay dan tumis hingga empuk sambil diaduk sesekali selama kurang lebih 4 menit.

Langkah 4 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 30 detik.

Langkah 5 -Masukkan paprika chipotle, oregano, dan jintan, lalu tumis hingga harum, sekitar 1 menit.

Langkah 6 -Tambahkan tomat, kaldu ayam, dan garam.

Langkah 7 -Didihkan campuran dan masak hingga mengental, sekitar 7 menit.

Langkah 8 -Masukkan campuran tomat ke dalam blender dan haluskan hingga halus.

Baca Juga:  Pai Blackberry

Langkah 9 -Kembalikan saus yang sudah dicampur ke dalam wajan dengan api kecil.

Langkah 10 -Tambahkan ayam dan masak hingga tercampur rata dan panas, sekitar 5 menit.

Langkah 11 -Taburi tortilla dengan campuran ayam.

Langkah 12 -Taburi dengan alpukat, daun ketumbar, bawang merah, dan keju cotija.

Langkah 13 -Sajikan dengan irisan jeruk nipis.