ayam Vesuvio

Klasik Chicago telah kembali! Chicken Vesuvio menyajikan paha ayam yang lezat dan beraroma, direbus dalam anggur putih dan kaldu untuk menciptakan keajaiban yang benar-benar gurih. Untuk menambah olesan yang lezat, kentang empuk dan kacang hijau kecil dimasukkan ke dalamnya! Ada semangatnya, ada semangatnya, dan rasanya enak sekali! Chicken Vesuvio milik Kota Windy siap meledak dengan rasa!

bahan

  • 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 2 pon paha ayam, dengan tulang dan kulit
  • garam secukupnya
  • Merica untuk rasa
  • 1 pon kentang russet, potong-potong
  • 3 sendok makan mentega
  • 1/2 cangkir bawang bombay, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sendok teh bumbu Italia
  • 1 / 2 gelas anggur putih
  • 3 / 4 kaldu ayam
  • 3/4 cangkir kacang polong beku, dicairkan
  • 2 sendok teh jus lemon
  • 2 sendok makan peterseli, cincang
  • lemon, opsional, secukupnya, diiris, untuk hiasan
Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti
Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.

Langkah 2 -Dalam wajan besar yang aman untuk oven dengan api sedang, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun.

Langkah 3 -Bumbui paha ayam di kedua sisi dengan garam dan merica.

Langkah 4 -Tempatkan paha ayam, dengan kulit menghadap ke bawah, ke dalam minyak panas dalam satu lapisan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 4-5 menit per sisi. Ayamnya belum matang.

Langkah 5 -Pindahkan paha ayam ke piring dan tutup agar tetap hangat.

Langkah 6 -Dalam wajan yang sama dengan api sedang, tambahkan sisa minyak zaitun.

Langkah 7 -Tambahkan kentang ke dalam minyak panas dan bumbui dengan garam dan merica.

Langkah 8 -Masak sampai kentang berwarna coklat keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi.

Baca Juga:  Steak Goreng Ayam Lonestar

Langkah 9 -Pindahkan kentang ke piring terpisah yang bersih dan tutup agar tetap hangat.

Langkah 10 -Dalam wajan yang sama dengan api sedang, lelehkan mentega.

Langkah 11 -Tambahkan bawang bombay ke mentega cair dan masak hingga lunak, sekitar 4-5 menit.

Langkah 12 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 30 detik.

Langkah 13 -Tambahkan bumbu Italia dan masak hingga harum, sekitar 20 detik.

Langkah 14 -Tambahkan anggur ke dalam campuran bawang bombay dan didihkan.

Langkah 15 -Masak hingga anggur berkurang setengahnya, sekitar 2-3 menit.

Langkah 16 -Tambahkan kaldu ayam dan aduk hingga tercampur.

Langkah 17 -Bumbui campuran saus dengan garam dan merica.

Langkah 18 -Tambahkan ayam dan kentang ke dalam wajan, pastikan paha ayam menghadap ke atas.

Langkah 19 -Panggang campuran ayam hingga paha ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 30 menit.

Langkah 20 -Ganti oven ke broil dan panggang adonan ayam hingga kulit ayam garing, kurang lebih 2-3 menit.

Langkah 21 -Pindahkan loyang dari oven dan masukkan kacang polong.

Langkah 22 -Taburkan jus lemon di atas campuran ayam.

Langkah 23 -Taburi campuran ayam dengan peterseli.

Langkah 24 -Sajikan segera dengan jus pan yang disendokkan di atas adonan ayam, hiasi dengan irisan lemon.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *