Chili Deluxe Bake tidak melakukan apa pun di tengah jalan! Isian cabai dalam casserole ini luar biasa gurih dan lezat dengan kalkun berair sebagai dasarnya dan banyak bumbu serta bumbu yang terinspirasi dari Tex-Mex untuk menambah rasa pedas! Di atasnya ada polenta yang lembut dan kaya dengan keju yang meleleh dan jalapeño yang berapi-api yang menambah sensasi mewah di setiap gigitan! Anda tidak akan percaya betapa lezatnya rasa Chili Deluxe Bake ini!

bahan
Untuk casserole:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh bawang putih butiran
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1 cabai chipotle dalam saus adobo, cincang halus, ditambah 1 sendok teh saus adobo
- 1 sendok teh pasta tomat
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 pon kalkun giling tanpa lemak
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam rendah sodium, bilas, tiriskan
- 1 (15 ons) kaleng tomat potong dadu tanpa tambahan garam
- 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1/2 cangkir keju parmesan, parut, bagi
- 1 cangkir polenta instan
- 3/4 cangkir cheddar, diparut
- 1 sendok makan irisan acar jalapeños, saring, cincang
Untuk toppingnya:
- 1 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak
- 1 alpukat, potong dadu
- 1/2 cangkir ketumbar segar, cincang
- 1 cangkir tomat ceri, potong empat

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi piring casserole berukuran 3 liter dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak zaitun.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay ke dalam minyak panas dan masak sambil diaduk hingga lembut, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Kecilkan api menjadi sedang.
Langkah 6 -Tambahkan jinten, bawang putih, oregano, chipotle, saus adobo, pasta tomat, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan kalkun ke dalam campuran bawang bombay dan masak, hancurkan dagingnya, hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 6-8 menit.
Langkah 8 -Tambahkan kacang hitam, tomat, dan kaldu ayam ke dalam campuran kalkun dan masak sambil diaduk hingga kaldu berkurang, sekitar 8 menit.
Langkah 9 -Tambahkan 1/4 cangkir parmesan dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Pindahkan wajan dari api dan tetap hangat.
Langkah 11 -Masak polenta sesuai petunjuk kemasan, lalu pindahkan polenta dari api.
Langkah 12 -Tambahkan keju cheddar dan jalapeños cincang ke dalam polenta dan aduk hingga tercampur.
Langkah 13 -Sebarkan cabai di bagian bawah piring casserole yang sudah disiapkan.
Langkah 14 -Taburi cabai dengan polenta, sebarkan secara merata hingga menutupi cabai seluruhnya.
Langkah 15 -Taburi casserole dengan sisa keju parmesan.
Langkah 16 -Tutupi piring casserole dengan kertas timah dan panggang hingga menggelembung, sekitar 25 menit.
Langkah 17 -Lepaskan kertas timah dan nyalakan oven untuk memanggang.
Langkah 18 -Panggang casserole sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan, sekitar 2-5 menit.
Langkah 19 -Taburi casserole dengan yogurt, alpukat, daun ketumbar, dan tomat ceri.
Langkah 20 -Menyajikan.