Kue Kentang Coklat

Ekstra fudgy, ekstra lembab, dan ekstra dijamin bikin lidahmu menggiurkan… ya, itulah Kue Kentang Coklat untukmu! Apa rahasia membuat kue ini lebih baik dari kue lainnya? Kentang tumbuk! Mhm, Anda membacanya dengan benar. Bahan tersembunyi ini memastikan setiap irisannya kental, empuk sempurna, dan diisi dengan rasa kakao yang selalu Anda idamkan. Disiram dengan lapisan gula vanilla yang kaya mentega, Anda akan senang telah mencobanya! Tapi hati-hati… setelah Anda ketagihan dengan Kue Kentang Coklat, Anda pasti ingin mencoba menambahkan kentang tumbuk ke setiap hidangan penutup!

image 21765 - Ekstra fudgy, ekstra lembap, dan dijamin akan membuat selera Anda tergila-gila... ya, itulah Kue Kentang Cokelat untuk Anda! Apa rahasia membuat kue ini lebih enak dari yang lain? Kentang tumbuk! Mhm, Anda tidak salah baca. Bahan tersembunyi ini memastikan setiap irisannya tebal, sangat lembut, dan penuh dengan rasa kakao yang selalu Anda idamkan. Disiram dengan lapisan gula vanila yang kaya dan lembut, Anda akan senang mencobanya! Tapi hati-hati... begitu Anda terpikat dengan Kue Kentang Cokelat, Anda pasti ingin menambahkan kentang tumbuk ke setiap hidangan penutup!

bahan

Untuk kue:

  • 1 cangkir mentega, dilunakkan
  • 2 meminum gula
  • 2 butir telur besar, suhu ruangan
  • 1 cangkir kentang tumbuk dingin, tanpa tambahan susu dan mentega
  • 1 sendok teh vanili ekstrak
  • 2 memadukan tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir cokelat panggang
  • 1 sdt baking soda
  • 1 cangkir susu 2%
  • 1 cangkir kenari atau pecan, cincang

Untuk lapisan gula:

  • 1 / 2 cangkir mentega, cubed
  • 1 cangkir gula merah, dikemas
  • 1/4 cangkir susu evaporasi
  • 2 cangkir gula kembang gula
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanili

Arah

Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.

Langkah 2 -Olesi dua loyang bundar berukuran 9 inci.

Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, kocok 1 cangkir mentega dengan gula hingga ringan dan mengembang, sekitar 5-7 menit.

Langkah 4 -Tambahkan telur, satu per satu, ke dalam campuran mentega dan kocok setelah setiap penambahan.

Langkah 5 -Tambahkan kentang tumbuk dan 1 sendok teh ekstrak vanila ke dalam mentega dan aduk hingga tercampur.

Langkah 6 -Dalam mangkuk lain, tambahkan tepung, coklat, dan soda kue, lalu aduk hingga tercampur.

Baca Juga:  Kalkun Panggang Mudah

Langkah 7 -Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam campuran mentega, bergantian dengan 2% susu, dan kocok rata setelah setiap penambahan.

Langkah 8 -Aduk kacang ke dalam adonan.

Langkah 9 -Bagi adonan secara merata di antara dua loyang yang sudah disiapkan.

Langkah 10 -Panggang kue hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 25-30 menit.

Langkah 11 -Biarkan kue mendingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu balikkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

Langkah 12 -Selagi kue mendingin, dalam panci dengan api kecil, tambahkan sisa mentega dan gula merah, masak hingga mentega meleleh dan adonan halus.

Langkah 13 -Aduk susu evaporasi ke dalam campuran mentega dan didihkan sambil terus diaduk.

Langkah 14 -Pindahkan panci dari api dan biarkan campuran mendingin hingga mencapai suhu kamar.

Langkah 15 -Gunakan mixer listrik untuk mengaduk gula manisan dan sisa ekstrak vanila ke dalam adonan hingga halus.

Langkah 16 -Letakkan salah satu kue di atas tempat kue dan bekukan bagian atasnya.

Langkah 17 -Taburi frosting dengan sisa kue dan olesi dengan sisa frosting.

Langkah 18 -Potong dan sajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *