Ini adalah jenis restoran klasik bergaya yang Anda harapkan, disajikan dengan kentang goreng renyah dan salad kecil, namun ini siap di meja Anda dalam waktu setengah jam atau kurang! Chopped Steak memiliki kelembutan dan kekayaan burger dengan kedalaman rasa gurih sebuah steak. Dipanggang dengan sempurna, Chopped Steak adalah masakan kuno yang siap untuk hari baru! Bersiaplah untuk menggali lebih dalam!
bahan
Untuk steak cincang:
- 1 1/2 pon daging giling tanpa lemak
- 1 sendok makan garam laut
- 1 sendok makan lada hitam yang ditumbuk kasar
- 2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh rosemary kering
- 1 sendok teh mustard giling
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh gulma dill
- 1/2 bawang putih besar, cincang halus
- Telur 1, dipukul
- 1 sdm saus Worcestershire
- 3/4 cangkir kerupuk asin tanpa garam, tumbuk halus
Opsional, untuk penyajian:
- kentang goreng, secukupnya, matang dan hangat
- selada, secukupnya
- tomat, secukupnya, iris
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan daging giling dan potong kecil-kecil.
Langkah 2 -Tambahkan garam, lada hitam, bubuk bawang putih, rosemary, mustard bubuk, paprika, dan dill weed ke dalam daging sapi dan uleni hingga rata.
Langkah 3 -Tambahkan bawang bombay, telur, dan saus Worcestershire, lalu uleni ke dalam campuran daging sapi.
Langkah 4 -Tambahkan kerupuk ke dalam campuran daging sapi dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5 -Bentuk campuran daging sapi menjadi 4 roti (tebal 1/2 inci).
Langkah 6 -Panaskan wajan panggangan dengan api sedang.
Langkah 7 -Tambahkan roti ke dalam panci panggangan dan masak hingga bagian tengahnya mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 5-7 menit per sisi.
Langkah 8 -Sajikan dengan kentang goreng, selada, dan tomat.
