Psst, ini sedikit kiat liburan untukmu! Anda tidak harus terpaku pada pesta ham dan lauk pauk yang tradisional, besar-besaran, memakan waktu. Anda dapat mengubahnya (ya, diperbolehkan) dan membuatnya lebih mudah! Taco Natal adalah pilihan yang tepat jika Anda menginginkan makanan enak tetapi juga ingin menikmati setiap momen bersama orang-orang favorit Anda. Pertama, Anda mencokelatkan daging babi yang beraroma itu untuk memastikan Anda bisa merasakannya nanti dengan segala kehebatannya. Selanjutnya, ada pesta mandi kecil yang meriah di slow cooker Anda berkat beberapa rempah yang terinspirasi dari Tex-Mex. Kemudian, keajaiban Natal ini membuahkan hasil saat melunak dan menjadi isian yang sempurna untuk taco Anda. Untuk benar-benar menghidupkan cita rasa Tex-Mex, salsa coleslaw yang segar, renyah, dan beraroma jeruk ditumpuk di atasnya! Sajikan Taco Natal dengan keripik dan guac versi favorit Anda, dan boom! Anda siap untuk memasuki musim liburan ini tanpa bersusah payah. Ini akan menjadi musim yang sangat meriah… musim yang lezat juga!
bahan
Untuk taco:
- 1 sendok makan minyak canola
- 4 pon bahu babi, tanpa tulang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
- 1 1/2 sendok teh oregano kering
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir cuka sari apel
- 1 / 4 sendok teh menghancurkan serpihan cabe merah
Untuk salsa:
- 2 cangkir campuran selada kol
- 2 sendok makan daun ketumbar segar
- 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis segar
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh jinten tanah
- 1 / 2 sendok teh garam
Untuk penyajian:
- kulit tortilla, secukupnya, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak canola.
Langkah 2 -Bumbui daging babi dengan 1 sendok teh garam dan merica.
Langkah 3 -Masak daging babi yang sudah dibumbui dalam minyak sampai setiap sisinya berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit per sisi.
Langkah 4 -Pindahkan daging babi kecoklatan ke dalam slow cooker.
Langkah 5 -Tambahkan peterseli, oregano, bawang putih, kaldu ayam, cuka sari apel, dan serpihan cabai merah ke dalam slow cooker.
Langkah 6 -Tutup dan masak daging babi dengan api kecil hingga daging babi empuk, sekitar 6-8 jam.
Langkah 7 -Saat Anda hampir siap untuk menyajikannya dan saat daging babi masih dimasak, dalam mangkuk sedang, campurkan campuran selada dr kubis, daun ketumbar, air jeruk nipis, minyak zaitun, jinten, dan sisa garam, lalu aduk hingga rata.
Langkah 8 -Gunakan dua garpu untuk menyuwir daging babi di dalam slow cooker.
Langkah 9 -Sajikan daging babi suwir dalam kulit tortilla dan taburi dengan salsa.