Beberapa orang mendengar “salad kembang kol” dan langsung berasumsi bahwa itu tidak menyenangkan. Salad Chubba Bubba terlihat berbeda: kembang kol lembut dan brokoli segar dipadukan dengan bacon, pahlawan salad yang renyah di mana-mana, serta keju tajam dan bawang merah untuk menambah rasa. Melapisi seluruhnya dengan saus yang lembut, berlemak, manis, dan tajam yang dapat menambah kegembiraan pada apa pun. Ya memang, Chubba Bubba Salad mungkin merupakan salad paling dinamis dan paling menggugah selera! Siapa yang tahu kejutan apa lagi yang ada di kembang kol?

bahan
- 1/2 (16 ons) paket bacon
- 1 (12 ons) paket kuntum brokoli, cincang
- 1 (10 ons) paket kuntum kembang kol, cincang
- 1 cangkir keju cheddar, parut
- 1/2 cangkir wortel, cincang halus
- 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus
- 1 / 2 cup mayones
- 1 sendok makan gula
- 2 menuangkan cuka anggur merah
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, masak bacon hingga garing, sekitar 10-12 menit.
Langkah 2 -Pindahkan bacon ke tisu untuk dikeringkan.
Langkah 3 -Hancurkan dagingnya.
Langkah 4 -Didihkan sepanci air asin.
Langkah 5 -Tambahkan brokoli dan kembang kol ke dalam air mendidih dan masak, tutup, hingga empuk, sekitar 2 menit.
Langkah 6 -Tiriskan sayuran dan masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
Langkah 7 -Tiriskan sayuran dengan baik.
Langkah 8 -Tempatkan campuran sayuran dalam mangkuk besar.
Langkah 9 -Tambahkan keju, wortel, dan bawang bombay ke dalam mangkuk.
Langkah 10 -Aduk mayones, gula, dan cuka.
Langkah 11 -Tuangkan campuran saus di atas campuran sayuran, aduk hingga terlapisi.
Langkah 12 -Taburi salad dengan bacon.
Langkah 13 -Tutup dan dinginkan salad setidaknya selama 1 jam dan hingga 8 jam.
Langkah 14 -Sajikan dingin.