Mari kita mulai pesta ini dengan perangkat genggam yang paling lezat! Cinco de Mayo Steak Tacos menghadirkan semua rasa dan kesenangan. Minggir, ayam! Potongan steak yang kemerahan, empuk, dan mewah ini siap untuk diambil alih. Dan yang lebih menarik lagi, perayaan makanan lezat ini hadir dengan tortilla tepung lembut yang disiram dengan aioli pedas buatan sendiri yang lembut dan di atasnya diberi salsa yang berair, manis, dan sitrus dari awal! Jangan pernah makan taco kering lagi! Cinco de Mayo Steak Tacos bawakan makanannya agar Anda bisa fokus pada perayaannya!
bahan
Untuk aioli pedas:
- 1 / 4 cup mayones
- 2 sendok teh saus cabai sriracha atau 1 sendok teh saus cabai
- 1/8 sendok teh minyak wijen
Untuk salsa:
- 1 buah alpukat matang sedang, kupas dan cincang halus
- 1/2 tomat sedang, buang bijinya dan cincang
- 3 sendok makan buah zaitun matang, diiris
- 2 sendok makan jagung kernel utuh kalengan
- 2 sendok makan paprika merah, cincang
- 2 sendok makan jus jeruk nipis
- 4 sendok teh daun ketumbar segar, cincang
- 1 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh bawang bombay, cincang halus
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 / 4 sendok teh bubuk jintan
Untuk steaknya:
- 2 sendok teh lada
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh bumbu makanan laut
- 1 (1 pon) steak ribeye daging sapi, dipotong
- 8 (6 inci) tepung tortilla
Topping opsional:
- selada, secukupnya, diparut
- keju cheddar, sesuai selera, diparut
- keju cotija, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Panaskan panggangan dengan api sedang.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, saus sambal, dan minyak wijen.
Langkah 3 -Dalam mangkuk lain, campurkan alpukat, tomat, zaitun, jagung, cabai merah, air jeruk nipis, daun ketumbar, 1 sendok teh garam, bawang merah, bawang putih, dan jinten.
Langkah 4 -Dinginkan aioli dan salsa hingga siap disajikan.
Langkah 5 -Dalam mangkuk kecil, campurkan merica, minyak, sisa garam, dan bumbu seafood.
Langkah 6 -Gosokkan campuran bumbu pada kedua sisi steak.
Langkah 7 -Panggang steak, tutup, hingga mencapai suhu internal setidaknya 135 derajat F selama sedang, sekitar 6-8 menit.
Langkah 8 -Biarkan steak beristirahat selama 5 menit.
Langkah 9 -Saat steak diistirahatkan, panggang tortilla hingga hangat, sekitar 45 detik per sisi.
Langkah 10 -Iris tipis steak dan letakkan irisan di atas tortilla.
Langkah 11 -Sajikan taco dengan aioli, salsa, selada, keju cheddar, dan keju cotija.
