Roti Cinnamon Crunch diambil dari yang terbaik; Dibutuhkan topping streusel yang renyah, bermentega, dan manis kayu manis dari kue kopi dan menumpuknya di atas roti pisang yang ekstra lembut dan meleleh di mulut. Hasilnya adalah yang terbaik dari keduanya, suguhan sarapan atau makan siang yang rasanya seperti hidangan penutup. Roti Cinnamon Crunch membutuhkan sedikit waktu untuk menyatu, tetapi setelah selesai, semua orang akan berkumpul di meja di mana mereka dapat menikmati irisan demi irisan roti yang indah ini. Pagi hari menjadi ajaib!
bahan
Untuk topping remah:
- 1/2 cangkir tepung, gandum biasa atau gandum utuh
- 1 / 2 gelas gula merah
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 / 4 cup butter
Untuk roti:
- 1 3/4 cangkir tepung gandum utuh
- 1/4 cangkir tepung maizena atau tepung gandum utuh
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 1/2 sendok teh baking powder baking
- 1 / 4 sendok teh garam
- Besar telur 2
- 1 cangkir pisang, haluskan
- 3/4 cangkir gula pasir, atau sesuai selera
- 1 / 3 cangkir minyak
- 1/2 cangkir yogurt Yunani
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 360 derajat F.
Langkah 2 -Olesi dan lapisi loyang roti berukuran 9×5 inci.
Langkah 3 -Tempatkan 1/2 cangkir tepung dengan gula merah dan 1 sendok teh kayu manis dalam mangkuk sedang.
Langkah 4 -Campurkan mentega ke dalam adonan, gosok dengan jari hingga membentuk remah.
Langkah 5 -Dinginkan campuran remah hingga siap digunakan.
Langkah 6 -Dalam mangkuk besar, campurkan 1 3/4 cangkir tepung gandum utuh, 1/4 cangkir tepung maizena, 2 sendok teh kayu manis, baking powder, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 7 -Aduk telur, pisang, gula, minyak, dan yogurt Yunani bersama-sama dalam wadah takar besar yang terpisah hingga tercampur rata.
Langkah 8 -Tuang adonan bahan basah ke dalam adonan bahan kering lalu aduk hingga tepung hanya dibasahi; beberapa gumpalan tersisa baik-baik saja.
Langkah 9 -Masukkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Taburi bagian atasnya dengan campuran remah.
Langkah 11 -Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih, sekitar 50-60 menit.
Langkah 12 -Dinginkan roti dalam loyang selama 10 menit.
Langkah 13 -Pindahkan roti ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Langkah 14 -Menyajikan.
