Salad Brokoli Klasik ini mengganggu semua yang Anda pikir Anda ketahui tentang salad klasik. Kerenyahannya bukan berasal dari crouton, melainkan dari biji bunga matahari yang diasinkan dan bacon yang renyah dan lezat. Hal ini tentu saja meningkatkan rasa gurihnya, membuat brokoli yang segar dan renyah dari kebun menjadi lebih menarik. Sausnya lembut, tajam, dan manis; memberi Anda insentif ekstra untuk datang kembali untuk menikmati sepiring demi sepiring hidangan hijau yang indah ini. Salad Brokoli Klasik pasti menjadi klasik di rumah Anda!
bahan
- 8 ons daging asap
- garam secukupnya
- 5 cangkir kuntum brokoli kecil
- 1 cangkir mayones
- 1 sendok makan cuka sari buah
- 1/3 cangkir bawang bombay, cincang
- 1 / 4 gelas gula
- 3 / 4 cangkir kismis
- 1/2 cangkir biji bunga matahari
Arah
Langkah 1 -Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil dan masak dengan api sedang hingga garing, sekitar 5-8 menit.
Langkah 2 -Pindahkan bacon ke tisu untuk dikeringkan.
Langkah 3 -Didihkan panci besar berisi air asin.
Langkah 4 -Tambahkan brokoli ke dalam air mendidih dan rebus hingga berwarna hijau cerah dan agak lunak, sekitar 3 menit.
Langkah 5 -Tiriskan brokoli dengan baik, bilas dengan air dingin untuk menghentikan pemasakan, dan tiriskan lagi.
Langkah 6 -Dalam mangkuk pencampur, campurkan mayones, cuka, bawang bombay, gula, dan kismis.
Langkah 7 -Tambahkan brokoli ke dalam saus dan aduk hingga terlapisi.
Langkah 8 -Dinginkan salad setidaknya selama 1 jam hingga semalaman.
Langkah 9 -Sesaat sebelum disajikan, masukkan biji bunga matahari dan potongan bacon yang sudah matang ke dalam salad.
Langkah 10 -Menyajikan.
