Samantha Nicole Tidak pernah mungkin untuk benar-benar memprediksi apa yang akan dan tidak akan menjadi populer pada pandangan pertama. Namun, Anda selalu dapat mengetahui karya klasik saat Anda melihatnya… atau dalam hal ini, mencicipinya. Alfredo Ayam Klasik telah hadir setidaknya sejak tahun 1914, dan rasanya masih sama menarik dan kaya seperti dulu, bahkan lebih! Campuran ayam juicy berwarna coklat keemasan dengan fettuccine lembut dan saus krim—saus ajaib, lezat, gurih yang terus membuat Anda terpesona. Classic Chicken Alfredo juga mendapatkan gelarnya karena cepat menyatu dan langsung disukai oleh hampir semua orang. Serius, Anda tidak akan salah dengan ini!
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 2 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 1/2 cangkir susu murni
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 2 siung bawang putih, cincang
- 8 ons fettuccini
- 1 / 2 cangkir krim kental
- 1 cangkir parmesan, baru diparut
- peterseli, baru dicincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak.
Langkah 2 -Tambahkan ayam dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Masak ayam sampai berwarna keemasan dan matang pada suhu internal 165 derajat F, sekitar 8 menit per sisi.
Langkah 4 -Diamkan ayam sekitar 10 menit.
Langkah 5 -Iris ayam.
Langkah 6 -Tambahkan susu, kaldu, dan bawang putih ke dalam wajan.
Langkah 7 -Bumbui campuran saus dengan garam dan merica.
Langkah 8 -Didihkan saus.
Langkah 9 -Tambahkan fettuccini ke dalam wajan, aduk terus selama sekitar 3 menit.
Langkah 10 -Biarkan pasta matang hingga al dente sesuai petunjuk kemasan, sekitar 8 menit.
Langkah 11 -Masukkan krim kental dan parmesan hingga tercampur.
Langkah 12 -Rebus saus sampai mengental.
Langkah 13 -Pindahkan wajan dari api.
Langkah 14 -Masukkan ayam yang sudah diiris.
Langkah 15 -Hiasi dengan peterseli dan sajikan.
