Florentine Ayam Klasik

Sangat sulit untuk memilih hidangan Italia favorit, bukan? Di mana Anda memulai? Ya, demi uang kami, kami tidak akan salah memilih Classic Chicken Florentine! Ayam berkulit parmesan yang gurih dan pedas sudah menjadi hidangan unggulan, tapi kemudian muncullah hidangan spesial Florentine; saus yang lembut, harum, berisi bayam dengan campuran aroma lemon cerah! Ada alasan mengapa Classic Chicken Florentine itu klasik, dan kami rasa Anda akan setuju.

image 6129 - Susah banget ya pilih hidangan Italia favorit? Dari mana Anda mulai? Nah, menurut kami, Ayam Florentine Klasik tidak akan mengecewakan! Ayam berlapis parmesan yang gurih dan beraroma kacang sudah menjadi hidangan yang lezat, tapi kemudian muncul hidangan spesial Florentine; saus lembut, harum, berisi bayam dengan sedikit campuran lemon cerah! Ada alasan mengapa Ayam Florentine Klasik menjadi hidangan klasik, dan kami rasa Anda akan setuju.

bahan

Untuk ayam:

4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
1 sendok teh garam
1 / 2 sdt merica bubuk
2 sendok teh bumbu Italia
1/2 cangkir tepung
1/4 cangkir keju parmesan, diparut halus
1 sendok teh bubuk bawang putih
2 sendok makan mentega
2 sendok makan minyak zaitun

Untuk saus:

4 siung bawang putih, cincang
1 1/2 cangkir anggur putih atau kaldu ayam
Gelas 1 setengah-setengah
1/3 cangkir krim keju, dilunakkan
3 cangkir bayam segar
1/2 lemon, peras
peterseli segar, opsional, secukupnya, cincang, untuk hiasan

image 6133 - Susah banget ya pilih hidangan Italia favorit? Dari mana Anda mulai? Nah, menurut kami, Ayam Florentine Klasik tidak akan mengecewakan! Ayam berlapis parmesan yang gurih dan beraroma kacang sudah menjadi hidangan yang lezat, tapi kemudian muncul hidangan spesial Florentine; saus lembut, harum, berisi bayam dengan sedikit campuran lemon cerah! Ada alasan mengapa Ayam Florentine Klasik menjadi hidangan klasik, dan kami rasa Anda akan setuju.

Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti

Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Pukul dada ayam hingga ketebalan sekitar 1/2 inci.

Langkah 2 -Tepuk-tepuk dada ayam hingga kering dengan tisu.

Langkah 3 -Dalam mangkuk dangkal, tambahkan garam, merica, bumbu Italia, tepung, parmesan, dan bubuk bawang putih, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 4 -Lapisi dada ayam secara merata ke dalam campuran tepung, singkirkan kelebihannya.

Langkah 5 -Dalam wajan dengan api sedang-besar, tambahkan mentega dan minyak zaitun, lalu panaskan hingga mentega meleleh.

Langkah 6 -Tambahkan dada ayam ke dalam campuran mentega-minyak dan tutup wajan.

Langkah 7 -Masak dada ayam, balik sekali, hingga mencapai suhu internal 165 derajat F dan berwarna coklat keemasan, sekitar 4-5 menit per sisi.

Baca Juga: Roti Cran Jeruk Basah

Langkah 8 -Pindahkan dada ayam ke piring.

Langkah 9 -Kecilkan api menjadi sedang.

Langkah 10 -Tambahkan bawang putih cincang dan masak sampai harum, sekitar 1 menit.

Langkah 11 -Tambahkan anggur putih ke dalam wajan dan hilangkan glasirnya, kikis bagian bawah wajan dengan sendok kayu untuk melepaskan potongan kecokelatan.

Langkah 12 -Naikkan api menjadi sedang-besar dan biarkan campuran anggur menggelembung perlahan hingga cairan berkurang setengahnya, sekitar 5 menit.

Langkah 13 -Dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan setengah-setengah dan masukkan ke dalam microwave hingga matang, sekitar 40 detik.

Langkah 14 -Tuangkan setengah-setengah yang sudah ditempa secara perlahan ke dalam wajan, sambil diaduk hingga semuanya tercampur.

Langkah 15 -Bawa campuran saus ke gelembung lembut.