Beberapa casserole masuk akal, dan Sosis Klasik & Panggang Kacang adalah salah satunya! Sosis yang gurih dan kacang yang lembut dan lembut dalam saus ayam yang kaya rasa dan beraroma benar-benar meningkatkan mood, bahkan di hari-hari tergelap! Dan remah roti buatan sendiri benar-benar menambah pesona dan kerenyahan yang luar biasa di setiap gigitan! Meskipun Anda belum pernah mendengar tentang Sosis Klasik & Panggang Kacang sebelumnya, ini pasti akan segera menjadi klasik dalam hidup Anda!
bahan
- 12 iris roti sandwich putih
- garam kasar, secukupnya
- merica bubuk, secukupnya
- 2 (1 pon) paket sosis Polandia asap, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi 2 1/2 inci
- 2 bawang besar, dipotong
- 8 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir pasta tomat
- 1 (14.5 ons) kaleng kaldu ayam rendah sodium
- 1 cangkir anggur merah kering
- 1 sendok teh thyme kering
- 2 gelas air
- 4 (14.5 ons) kaleng kacang Great Northern atau kacang cannellini, tiriskan dan bilas
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk food processor, tambahkan roti tawar dan aduk hingga terbentuk remah-remah besar.
Langkah 3 -Bumbui remah roti dengan garam dan merica, lalu sisihkan.
Langkah 4 -Panaskan panci berukuran 6 liter dengan bagian bawah yang berat di atas api sedang-besar.
Langkah 5 -Tambahkan sosis, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam panci, lalu masak sambil diaduk sesekali hingga bawang bombay berwarna bening dan sosis mulai berwarna coklat, sekitar 15-20 menit.
Langkah 6 -Tambahkan pasta tomat, kaldu, anggur, timi, dan air ke dalam campuran sosis, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Didihkan campuran sosis lalu kecilkan api menjadi kecil.
Langkah 8 -Tambahkan kacang ke dalam adonan sosis dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk hingga adonan sedikit mengental namun masih pekat, kurang lebih 10 menit.
Langkah 9 -Tambahkan 2 cangkir remah roti ke dalam campuran sosis dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Bagilah campuran sosis di antara dua loyang dangkal (3 liter) atau delapan (10 ons) ramekin.
Langkah 11 -Taburi campuran sosis dengan sisa remah roti.
Langkah 12 -Letakkan loyang di atas loyang dan panggang adonan sosis hingga bagian atasnya berwarna keemasan, sekitar 30 menit.
Langkah 13 -Menyajikan.
