Mengapa ayam harus mendapat perhatian? Fettuccine Udang Klasik Alfredo mencuri perhatian, dengan hidangan laut manis dan gurih dalam saus krim klasik yang nikmat. Bersemangat, cerah, dan kaya, saus itu membuat cita rasa impian menjadi kenyataan, dan itu dia, di atas fettuccine yang lembut! Mmmm, Fettuccine Alfredo Udang Klasik mengubah permainan pasta, dan Andalah pemenangnya!
bahan
- 1 (16 ons) paket fettuccine
- 1 / 2 cangkir mentega, cubed
- 3 bawang bombay ukuran sedang, dibelah dua, diiris tipis
- 8 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok teh tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- Gelas 1 setengah-setengah
- 2 pon udang, kupas dan buang bijinya
- 1 sendok makan kulit lemon, ditambah 2 sendok makan jus lemon
- 1 cangkir keju parmesan, parut
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, tambahkan fettuccine dan masak hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Tiriskan pasta dan kembalikan ke panci.
Langkah 3 -Dalam wajan besar di atas api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay dan masak sambil diaduk hingga empuk, sekitar 8-10 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan tepung, garam, dan merica, aduk hingga rata, sekitar 1-2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan setengah-setengah secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Didihkan campuran saus sambil terus diaduk.
Langkah 9 -Masak campuran saus sambil diaduk hingga mengental, sekitar 2-4 menit.
Langkah 10 -Tambahkan udang, kulit lemon, dan jus lemon, lalu masak sambil diaduk hingga semua udang berubah warna menjadi merah muda dan mencapai suhu internal 145 derajat F, sekitar 3-4 menit.
Langkah 11 -Tambahkan keju parmesan dan peterseli, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Tambahkan campuran saus udang ke fettuccine dan aduk hingga tercampur.
Langkah 13 -Menyajikan.
