Samantha Nicole Thanksgiving Anda menjadi lebih nikmat. Resep Kalkun Asap Klasik ini membawa cita rasa liburan yang lezat ke tingkat yang belum pernah dicapai sebelumnya! Dibumbui dengan bawang putih di bagian luar, diisi dengan apel, bawang bombay, dan mentega di bagian dalam, kalkun ini meriah dan mengenyangkan! Merokok memberi lebih banyak dimensi pada setiap gigitan dan membuatnya lembut meleleh di mulut. Kalkun Asap Klasik rasanya seperti lukisan Thanksgiving Norman Rockwell dan menghadirkan banyak senyuman! Yang Anda butuhkan hanyalah seorang perokok dan waktu!
bahan
- 1 (10 pon) kalkun utuh, leher dan jeroan ayam itik dibuang
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 2 sendok makan garam berbumbu
- 1 / 2 cup butter
- 2 (12 ons) kaleng soda rasa cola
- 1 apel, dipotong empat
- 1 bawang bombay, kupas dan potong empat
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan lada hitam
Arah
Langkah 1 -Panaskan dulu perokok hingga 225-250 derajat F.
Langkah 2 -Bilas kalkun dengan air dingin, lalu keringkan.
Langkah 3 -Gosokkan bawang putih yang dihancurkan ke seluruh bagian luar kalkun. Lalu taburi dengan garam yang sudah dibumbui.
Langkah 4 -Masukkan kalkun ke dalam panci pemanggang sekali pakai.
Langkah 5 -Campur cola, mentega, bawang bombay, apel, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam bubuk.
Langkah 6 -Kemudian, isi rongga kalkun dengan campuran cola.
Langkah 7 - Tutupi kalkun dengan kertas timah.
Langkah 8 -Masukkan kalkun ke dalam pengasap, pengasapan hingga suhu internal mencapai 180 derajat F bila diukur di bagian paha yang paling tebal, selama 10 jam.
Langkah 9 -Baste kalkun setiap 1-2 jam dengan jus dari dasar panci pemanggang.
Langkah 10 -Diamkan kalkun selama beberapa menit untuk memastikan kesegaran maksimal, lalu sajikan!
