Jika Anda belum pernah mendengar tren Nenek Pesisir, Anda siap menikmatinya. Anak-anak muda mengagungkan dan meniru gaya dan gaya hidup wanita paruh baya yang tinggal di properti mewah tepi pantai. Pikirkan pakaian pesisir memenuhi estetika preppy yang lebih tinggi. Kedengarannya menarik, bukan? Ya, ini bukan soal pakaian. Mereka juga tertarik untuk meniru makanan mereka. Mengetahui hal itu, kami ingin mengikuti tren itu, jadi kami menyiapkan Coastal Grandma Chowder kami sendiri. Rasanya lembut, mengingatkan Anda pada laut berkat udangnya yang montok, berwarna merah muda, dan daging kepiting yang empuk, dan rasanya seperti sesuatu yang Anda pesan di restoran steak mewah di tepi pantai. Menyesap demi menyesap, Coastal Grandma Chowder akan membuat Anda merasa seperti Anda dengan mudah menikmati semuanya. Anda tahu, kami pikir anak-anak muda itu mungkin sedang menyukai sesuatu yang enak!
bahan
- 2 (10.75 ons) kaleng krim kental sup jamur, murni
- 1 (10.75 ons) kaleng sup krim seledri kental, murni
- 2 2/3 cangkir susu 2%
- 4 bawang hijau, cincang
- 1/2 cangkir seledri, cincang halus
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh saus cabai
- 1 1/2 pon udang ukuran sedang, mentah, kupas, dan buang bijinya
- 1 (6 ons) kaleng daging kepiting, tiriskan, kupas, dan tulang rawannya dibuang
- 1 (4.5 ons) toples jamur utuh, tiriskan
- 3 sendok makan anggur Madeira atau kaldu ayam
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- daun bawang, opsional, diiris tipis
Arah
Langkah 1 -Dalam Dutch oven, campurkan krim sup jamur, krim sup seledri, susu, daun bawang, seledri, bawang putih, saus Worcestershire, dan saus cabai, lalu didihkan.
Langkah 2 -Kecilkan api hingga mendidih dan tambahkan udang, kepiting, dan jamur.
Langkah 3 -Rebus sup, tanpa tutup, selama 10 menit.
Langkah 4 -Aduk anggur, garam, dan merica ke dalam sup dan masak hingga matang, sekitar 2-3 menit.
Langkah 5 -Taburi sup dengan bawang bombay.
Langkah 6 -Menyajikan.
