Samantha Nicole Saat hasrat pasta Anda sedikit mewah, Coastal Lasagna seperti mercusuar yang indah dan tepat waktu di kejauhan yang memanggil selera Anda untuk memuaskan kerinduan yang begitu lezat. Lasagna yang lembut dan keju ini dipadukan dengan udang berwarna merah muda sempurna, kerang yang empuk dan montok, serta daging kepiting yang kaya rasa dan berair. Ini mungkin terasa seperti khayalan imajinasi Anda, tetapi Anda akan senang menyadari bahwa itu sangat nyata. Berjalan-jalanlah di samping ombak yang mengalir (dalam mimpi atau kenyataan) dan nikmati Lasagna Pesisir.
bahan
- 1 bawang hijau, cincang halus
- 2 sendok makan minyak canola
- 2 sendok makan ditambah 1/2 cangkir mentega, dibagi
- 1 / 2 kaldu ayam
- 1 (8 ons) botol jus kerang
- 1 pon kerang teluk
- 1 pon udang kecil mentah, kupas dan buang bijinya
- 1 (8 ons) paket daging kepiting imitasi, cincang
- 1/4 sendok teh lada putih, dibagi
- 1 / 2 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 1/2 cangkir susu 2%
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 cangkir krim kocok kental
- 1/2 cangkir keju parmesan, diparut dan dibagi
- 9 mie lasagna, dimasak dan dikeringkan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tumis bawang bombay dengan minyak dan 2 sendok makan mentega hingga empuk.
Langkah 4 -Aduk kaldu dan jus kerang ke dalam campuran bawang bombay.
Langkah 5 -Didihkan campuran kaldu.
Langkah 6 -Kecilkan api dan tambahkan kerang, udang, kepiting, dan 1/8 sendok teh merica.
Langkah 7 -Didihkan kembali campuran makanan laut.
Langkah 8 -Kecilkan api dan biarkan mendidih, buka tutupnya, aduk perlahan, sampai udang berubah warna menjadi merah muda dan kerangnya keras dan buram, sekitar 4-5 menit. Suhu internal makanan laut harus mencapai 145 derajat F.
Langkah 9 -Tiriskan campuran makanan laut, sisakan semua cairan masakan, dan sisihkan campuran makanan laut.
Langkah 10 -Dalam panci besar, lelehkan sisa mentega.
Langkah 11 -Aduk tepung ke dalam mentega cair hingga rata.
Langkah 12 -Dalam mangkuk kecil, campurkan susu dan sisa cairan memasak makanan laut.
Langkah 13 -Tambahkan campuran susu secara bertahap ke dalam campuran mentega dan tepung.
Langkah 14 -Tambahkan garam dan sisa merica ke dalam campuran susu.
Langkah 15 -Didihkan campuran susu, masak dan aduk hingga mengental, sekitar 2 menit.
Langkah 16 -Pindahkan campuran susu dari api dan masukkan krim dan 1/4 cangkir keju parmesan.
Langkah 17 -Aduk 3/4 cangkir saus keju ke dalam campuran makanan laut.
Langkah 18 -Oleskan 1/2 cangkir saus keju ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 19 -Lapisi 3 mie, 1/2 campuran seafood, dan 1 1/4 cangkir saus keju di atas lapisan saus keju awal di loyang.
Langkah 20 -Ulangi lapisan tersebut satu kali.
Langkah 21 -Taburi lasagna dengan sisa mie, sisa campuran saus keju, dan sisa keju parmesan.
Langkah 22 -Panggang, buka tutupnya, hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 35-40 menit.
Langkah 23 -Diamkan casserole selama 15 menit.
Langkah 24 -Menyajikan.
