Jika peach cobbler membuat Anda merasa agak peachy, maka Cobbler Cookies ini pasti akan memiliki efek yang sama! Bayangkan menikmati kebaikan tukang sepatu yang berwarna emas, lembut, dan manis yang sangat Anda sukai tanpa harus menggunakan peralatan apa pun! Mimpi apa, ya?! Persiapan ini membuat Cobbler Cookies pada dasarnya bisa dimakan di mana saja! Camilan favorit Anda yang berisi buah persik akan selalu ada untuk menyenangkan Anda di mana pun Anda berada! Menyenangkan sekali?!
bahan
- 1 cangkir mentega, dilunakkan
- 1 cangkir gula
- 1 / 3 cangkir gula merah, dikemas
- 1 butir telur besar, suhu ruang room
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1/4 sendok teh ekstrak almond
- 3 memadukan tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh krim tartar
- 1 sdt baking soda
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 cangkir buah persik segar, kupas dan cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi dua loyang dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan mentega, gula pasir, dan gula merah, lalu gunakan mixer tangan elektrik untuk mengocok hingga ringan dan mengembang, sekitar 5-7 menit.
Langkah 4 -Tambahkan telur, ekstrak vanila, dan ekstrak almond ke dalam campuran mentega dan kocok hingga tercampur.
Langkah 5 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan tepung, kayu manis, krim tartar, soda kue, garam, dan pala, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Sesuaikan mixer ke kecepatan rendah dan secara bertahap tambahkan campuran tepung ke dalam campuran mentega, kocok terus hingga tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan buah persik ke dalam adonan kue dan aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur.
Langkah 8 -Jatuhkan adonan kue sebanyak satu sendok makan, beri jarak 2 inci, ke atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Panggang kue hingga matang, sekitar 14-16 menit.
Langkah 10 -Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 2 menit.
Langkah 11 -Pindahkan kue ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Langkah 12 -Simpan cookies dalam wadah kedap udara hingga siap disajikan.
Langkah 13 -Menyajikan.