Sup Gnocchi Ayam Peniru

Semua orang menyukai sup Olive Garden®; beberapa orang bahkan hanya memilih kaldu yang panas dan lezat. Sup Gnocchi Ayam Peniru ini dengan sempurna menangkap sensasi lembut dan gurih dari salah satu sup terbaik yang ditawarkan restoran. Gnocchi yang empuk dan ayam yang berair berenang dalam kaldu yang harum dengan sayuran segar — Sup Gnocchi Ayam Peniru memenuhi semua kriteria dalam hal rasa.

bahan

• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 1/2 pon dada ayam, cincang
• Bawang 1, potong dadu
• 1 1/2 wortel besar, potong dadu
• 2 batang seledri, potong dadu
• 8 sendok makan tepung
• 6 cangkir kaldu ayam
• 1/2 sendok teh thyme kering
• 2 cangkir setengah-setengah
• 1 1 / 2 sendok teh garam
• 1 / 2 sendok teh lada hitam
• 1 (1 pon) paket gnocchi kentang, matang, masing-masing dipotong menjadi dua
• 2 cangkir bayam
• stik roti, opsional, sesuai selera, untuk disajikan

Arah

Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, tambahkan mentega dan minyak zaitun.

Langkah 2 -Tambahkan bawang putih cincang dan aduk selama sekitar 10 detik, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.

Langkah 3 -Tambahkan ayam cincang ke dalam panci dan aduk hingga tercampur sempurna dengan bawang putih dan hingga sebagian besar cairan menguap.

Langkah 4 -Tuang bawang bombay, wortel, dan seledri, aduk hingga tercampur, dan masak hingga bawang bombay menjadi bening, selama kurang lebih 4 menit.

Langkah 5 -Tambahkan tepung dan aduk hingga bau tepung mentah hilang, sekitar 1-2 menit.

Langkah 6 -Tuang kaldu ayam secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Langkah 7 -Tambahkan thyme kering.

Langkah 8 -Biarkan sup mendidih lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit.

Langkah 9 -Tuang setengah-setengah, garam, dan merica.

Langkah 10 -Didihkan sup lagi.

Langkah 11 -Tambahkan gnocchi dan bayam, lalu didihkan sup untuk terakhir kalinya.

Langkah 12 -Sajikan panas dan dengan stik roti!