Stik Roti Peniru Olive Garden®

Breadsticks Copycat Olive Garden® sempurna untuk malam pasta Anda berikutnya! Siapa yang bisa menolak Breadstick Olive Garden? Itu benar… tidak ada yang bisa. Dengan resep ini, Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati stik roti yang empuk, gurih, dan bermentega — Anda bisa membuatnya sama enaknya di dapur Anda sendiri. Celupkan Breadsticks Taman Zaitun Peniru ini ke dalam saus atau sup, atau makan satu (atau tiga!) saja.

bahan

• 1 cangkir ditambah 2 sendok makan air hangat
• 1 1/4 sendok teh ragi kering aktif
• 2 sendok makan gula pasir, dibagi
• 3 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, sesuai selera
• 1 3 / 4 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak sayur

Untuk toppingnya:

• 2 sendok makan mentega
• 1 / 4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih

Arah

Langkah 1 -Dalam mangkuk mixer berdiri listrik, kocok air hangat, ragi, dan 1/2 sendok teh gula pasir hingga ragi larut. Biarkan istirahat selama 10 menit.

Langkah 2 -Tambahkan sisa gula pasir, 1 1/2 cangkir tepung terigu, 1 3/4 sendok teh garam dan minyak sayur, lalu dengan paddle attachment, aduk adonan hingga tercampur rata.

Langkah 3 -Pindahkan mixer ke pengait adonan, tambahkan sisa 1 1/2 cangkir tepung dan uleni campuran dengan kecepatan rendah, tambahkan hingga 1/4 cangkir tepung tambahan sesuai kebutuhan. Uleni hingga adonan kalis dan elastis.

Langkah 4 - Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar yang sudah diolesi mentega, tutup dengan bungkus plastik, dan diamkan di tempat yang hangat dan bebas angin hingga ukurannya dua kali lipat, sekitar 1 1/2 jam.

Langkah 5 -Ketuk adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi 12 bagian yang sama, tutupi dengan bungkus plastik saat Anda mengerjakannya.

Langkah 6 -Menggunakan tepung ekstra, bersihkan sedikit permukaan kerja. Gulung setiap adonan menjadi tali berukuran 9 inci pada permukaan yang sudah disiapkan, lalu pindahkan ke dua loyang berlapis kertas roti.

Langkah 7 -Tutup dan biarkan tali mengembang selama 1 jam.

Langkah 8 -Panaskan lebih dulu oven hingga 425 derajat F selama 10 menit terakhir kenaikannya.

Langkah 9 -Panggang selama 11-13 menit sampai berwarna keemasan.

Langkah 10 -Dalam mangkuk kecil, kocok mentega, sisa garam, dan bubuk bawang putih.

Langkah 11 -Tuang atau olesi topping di atas stik roti, dan sajikan hangat!