Saat bulan Maret tiba, banyak yang mengira cuaca hangat dan pelangi akan segera tiba, namun pikiran kita sudah memikirkan rencana kapan kita akan membuat Hash Daging Kornet yang paling beraroma, keemasan, dan kenyal. Jangan biarkan namanya mengalihkan Anda dari hidangan paling beruntung yang pernah ada! Antara kentang segar dari oven dan daging sapi paling lezat, tidak mengherankan jika semua orang akan menyukai Daging Kornet Hash kami. Jadi, lempar koin dan ikuti pelangi menuju mangkuk hangat berisi kebaikan keberuntungan ini!
bahan
Untuk kentang:
- 1 pon kentang russet, potong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh thyme, keringkan
- 1/2 sendok teh oregano, keringkan
- 1/2 sendok teh kemangi, keringkan
- garam halal, secukupnya
- lada hitam, secukupnya
Untuk hashnya:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 2 siung bawang putih, cincang
- Bawang 1, potong dadu
- 2 cangkir daging kornet, potong dadu dan dimasak perlahan
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 2 sendok makan daun peterseli segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 18×26 inci atau lapisi dengan semprotan antilengket.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, campurkan kentang potong dadu, minyak zaitun, thyme, oregano, basil, garam, dan merica, lalu aduk hingga rata.
Langkah 4 -Tempatkan kentang yang sudah dibumbui dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 5 -Panggang kentang tanpa tutup hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 18-20 menit.
Langkah 6 -Dalam wajan besi besar dengan api sedang-besar, lelehkan mentega.
Langkah 7 -Tambahkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan dan masak sambil diaduk hingga bawang bombay bening, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Tambahkan daging kornet ke dalam campuran bawang bombay dan masak sambil diaduk hingga agak kecoklatan, sekitar 3 menit.
Langkah 9 -Tambahkan kentang dan saus Worcestershire ke dalam campuran daging dan masak sambil diaduk sampai kentang berwarna kecoklatan merata, sekitar 4-5 menit.
Langkah 10 -Bumbui campuran hash dengan garam dan merica.
Langkah 11 -Hiasi hash kornet dengan peterseli.
Langkah 12 -Sajikan segera.
